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Salsa de hongos
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
salsas
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| Ingredientes: |
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● 1 lb. (2 tazas aprox.) de hongos frescos
● 2 cebollas perla finamente picadas
● 1/3 taza de jamón ahumado, cortado en cuadraditos
● 1 Cda. de mantequilla
● 2 Cdas. de harina
● 1¼ tazas de caldo de vegetales
● 3 Cdas. de crema de leche
● ½ cdita. de tomillo
● ½ cdita. de pimienta blanca
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| Preparación: |
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Esta salsa es apropiada para servirla con fideos, papas o para acompañar una rica carne al horno. Corte en pedazos pequeños los hongos, dórelos en un poco de aceite, añada la mantequilla y las cebollas. Deje cocinar por 5 minutos, incorpore el jamón. Deslía la harina en el caldo y agregue la preparación anterior, mueva bien los ingredientes hasta que se cocinen por 4 minutos más. Agregue la crema, condimente con el tomillo, la pimienta y la sal.
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| Enviado por: Juana Lemes |
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