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Vuelve a la vida
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| Porciones:
6
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
bebidas
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| Ingredientes: |
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● 1/4 de Kg. de camarón coctelero (cocido)
● 36 Piezas de ostiones
● 125 gms. de callo de hacha en trocitos
● 3 Tazas de pulpo cocido y picado
● 1/2 Taza de vino blanco
● 1 Cebolla finamente picada
● 3 Cucharadas de cilantro lavado y picado
● 1 Aguacate
● 5 limones (jugo)
● 1 Taza de salsa catsup
● 1 cucharadita de salsa inglesa
● Salsa picante (al gusto)
● Sal y pimienta (al gusto)
● Galletas saladas para acompañar
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| Preparación: |
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Macere el callo de hacha en jugo de limón con sal durante dos horas.
Agregue los camarones, vino blanco, cebolla, cilantro, ostiones con su salmuera, salsas, sal y pimienta.
Sirva en copas individuales, adorne con rebanadas de aguacate y acompañe con galletas saladas.
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| Enviado por: Marcelo Cox |
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