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Tacos de Pescado estilo Ensenada
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
pescado
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| Ingredientes: |
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● Tacos de pescado.
Masa:
● 1/2 taza harina
● 1 taza cerveza (ejemplo:coronita)
● 1/4 cucharadita royal
● pizca de oregano
● sal
● polvo de ajo
● 1/2 kilo de pescado fresco en fajitas (tiritas de filetes, bacalao fresco del pacífico o pez angel o cazón)
● Tortillas de maiz.
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| Preparación: |
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Se mezclan los ingredientes para hacer un atole ligero
(harina, cerveza, royal, oregano, sal y ajo en polvo)
bañas las fajitas de pescado en la mezcla y se frien en aceite.
Como se hacen los tacos:
En una tortilla pones una fajita (ya capeada) de pescado frito,
sobre los tacos se pone: Col rayada cruda en vinagreta con cebolla picada
(aceite de oliva o de cocina y poco vinagre)
Guacamole verde
(aguacate, cebolla, chile y tomatillo verde, sal, cilantro picado)
y mayonesa o crema al gusto
se acopañan con un plato con frijolitos de la olla a un lado.
Ensenada, Baja California Norte, cerca de Tijuana, en México
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| Enviado por: Norma |
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| chris | 2008-05-13 16:11:27 |
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| gracias por su receta, la verdad queria hacer estos tacos de pescado estilo ensenada sdesde hace algun tiempo... |
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| arlen | 2008-05-25 17:13:16 |
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| hola soy de tijuana tengo 8 anos viviendo en phoenix az y lo que mas extrano es ensenada y sus tacos de pescado. gracias por la receta. |
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| angela nolasco | 2008-06-10 21:04:33 |
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| como le hago para que esten esponjosos los trosos de pescado ya hechos |
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| angelanolasco | 2008-06-10 21:06:14 |
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| como para que queden esponjosos los trosos de pescado |
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| jose rt | 2009-01-20 18:45:25 |
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| no le ponga cerveza pongale leche que es lo que lleva espauda o royal como le llamen y poca moztaza. |
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| Alejandro Robledo | 2009-02-05 11:04:41 |
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Gracias por la receta,Hace 22 AÑOS ESTUDIE EN Ciencias Marinas y EXTRAÑO MUCHO LOS TACOS DE PESCADO Y que me gusta mucho la cocina, ojo no soy puto... gracias por el detalle de tu receta.
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| bertha | 2009-04-03 14:57:59 |
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los mejores tacos de pescado estan en ensenada, mi bella cenicienta del pacifico,
tambien se pueden acompañar los tacos con pepinos con limonsito y sal , rabanos y cebollitas curtidas con limon y chile habanero... gracias
arriba ensenada...... mi tierra |
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| Emilia Siordia | 2009-04-09 19:43:02 |
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| Hola me llamo Emilia y vivo en la Ciudad de Columbia, Carolina del Sur en los Estados Unidos, Quiero hagrdecerles con todo mu corazon la receta de los tacos de Pescado yo soy de Mexicali, y extrano mucho la comida de haya especialmente los Tacos de Pescado y la carne asada, ahora voy a ensenarles a tods los de aca lo que son unos buenios tacos de pescado. Y yo me voy a atascar hasta que rebiente. Gracias |
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| Juan Luis | 2009-04-10 00:17:25 |
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| Estoy ya deleitando los tacos de Ensenada, desde mi desertica ciudad de Chihuahua, para mañana a prepararlos y " bon apetite "......... |
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| XAVIER SANTANA | 2009-05-14 11:57:27 |
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| gracias norma por tu receta la verdad agradecerte por esta receta que yo hace tiempo queria hacerla ya que aqui en guadalajara se come mucho pero yo no sabia como hacelos..gracias y saludos a todos |
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| JOSE | 2009-05-21 16:18:24 |
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LOS TACOS DE PESCADO ESTILO ENSENADA
ESTO ES LO QUE LLEVA HARINA HUEVO LECHE ESPAUDA O ROYAL COMO LE LLAMEN MOSTAZA Y SAL Y EL ACEITE LLEVA MANTEQUILLA PARA EL SABOR Y SE COMBINA CON REPOLLO (COL) TOMATE PICADO CEBOLLA PICADA SALSA Y SU CREMA Y QUIEN DIGA QUE NO ES ASI AQUI EN EL PUERTO LO ESPERO. |
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| JOSE | 2009-05-21 16:20:41 |
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| FALTO EL CILANTRO |
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| mariana | 2009-06-20 00:22:01 |
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| estan muy ricos estos tacos, aca en hermosillo los acompañan con salsa bandera, col y salsa de chile de arbol y limon, y crema o aderezo mmm se me hizo agua la boca jajajaj. |
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| Normita | 2009-07-10 11:47:03 |
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| norma gracias ,yo hago tacos de pescado, mas me gusto tu teceta mañana segurito que los preparo, gracias de nuevo |
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| Normita | 2009-07-10 11:49:22 |
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| hola mariana tambien soy de hermosillo!!!!!! sonora!!!! |
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| Xochilt | 2009-08-17 12:06:03 |
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Norma Gracias, hace años visite California y comi tacos de pescado... que delicia... Hoy ya tengo los ingredientes asi que los preparare para mis hijos... espero y les encanten...
Soy de Monterrey... |
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| dalila | 2009-10-09 20:30:54 |
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| a mi me encantan los tacos de pescado de Ensenada y la verdad en ninguna parte los he probado tan ricos como alla. gracias por la receta, yde hoy en adelante los voy hacer asi. no que antes compraba un capeado que es especial para los tacos de pescado, pero quedaban si ese saborcito de ensenada. |
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| angelica | 2009-10-28 19:10:10 |
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| muchas gracias por esta receta, tenia como 20 años que no los comia y sinceramente son los mejores solamente falto acompañarlos de una cerveza pacifico bin helada |
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| delma | 2009-12-04 14:29:10 |
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| pues quiero que sepan que en san felipe,b.c. tambien se preparan muy ricos.visitenos ja,ja,ja |
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| tannya | 2010-02-26 20:06:37 |
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| aiii esos takos de ensenada me traen viejos recuerdos estan super ricos no soi de ensenada pero si de tijuana... Arriba tijuana y ensenada ahuaaaa.. |
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