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Camarones al mojo de ajo
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
mariscos
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| Ingredientes: |
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● 1 kilo de camarones.
● 6 dientes de ajos.
● Zumo de 4 limones.
● ½ copa de vino blanco.
● 4 cucharadas de aceite de oliva extra.
● Sal y pimienta.
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| Preparación: |
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Pelamos los camarones y les añadimos sal y pimienta.
Licuamos el perejil, los dientes de ajo y el jugo de los limones con una batidora. En una bandeja ponemos los camarones pelados con un chorrito de aceite de oliva virgen. Salseamos los camarones con el licuado y los introducimos al horno precalentado a 200ºC, y cocinamos durante 15 minutos.
Servimos caliente.
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| Enviado por: Maria Galvez |
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| clau | 2008-01-11 06:40:47 |
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| y que paso con la 1/2 copita de vino blanco? |
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| Mario | 2008-01-11 22:02:19 |
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| Esa te la vas a tomar para acompañarlos ! |
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| RIGO | 2008-01-20 09:43:47 |
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| si a la mezcla le agregamos un poco de toronja o como se llama en otras partes pomelo morado tendrá un sabor agridulce muy delicioso pruebenlo y después me comentan, ahhhh... y la receta secreta un pedacito de cubito de pollo |
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| Elizabeth | 2008-02-05 11:05:02 |
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| Que pasó, falta en los ingredientes el perejil |
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| jorge | 2008-02-28 10:06:19 |
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| no los peles partelos por la mitad quitales el hilo negro y agregale tajin en polvo al desgustarlos. |
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| carlos flores | 2008-05-27 20:03:28 |
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| esta bien que quieran dar sus recetas pero creo que deverian dar las como se deve y ademas poner atencion en los detalles, por q personas como yo q quieren aprender a cocinar solo nos confundimos mas que paso?????????? |
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| sasha | 2008-06-26 18:51:03 |
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esa receta no esta nada bien
hacen falta demasiadas cosas com la mantequilla, la mostasa, la mayonesa para preprar la salsa que llevan los camarones al momento deservirlos vastante mal haber si pa la proxima ya la mejoraron .......chao |
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| Ricardo Rodríguez | 2008-07-09 11:54:51 |
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| La media copita de vino blanco puede agragarse a los camarones a los dos mins de salteados en aceite y mantequilla.Ladear un poco la sarten para flamearlos y enseguida vaciar la mezcla. |
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| SEBASTIAN SENATRE | 2008-07-10 16:59:27 |
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| Hola, en la receta de CAMARONES AL MOJO DE AJO figura media taza de vino blanco y en la preparacion no aperece. lleva vino blanco o no? |
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| PATTY CAMERO | 2008-07-11 19:42:08 |
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| Porque se preocupan tanto por el vinito, si no lo usan en la mezcla, se lo pueden tomar ustedes O no? |
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| alex | 2008-07-12 14:58:01 |
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| se te olvido que decirnos con el vino blanco |
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| Amira Shalhuth | 2008-09-11 18:42:29 |
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| hola acabo de hacer esta receta y kedo rikisima lo unico es ke no supe ke hacer con el vino y el perejil no estaba en la receta pero de toda manera no le heche el vino. gracias a kien koloko esta receta |
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| cholin | 2008-11-30 19:11:08 |
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| gracias x la receta el vino blanco me supo riquisimo |
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| Lolis de Texas | 2009-03-09 17:43:08 |
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Estoy al igual que todos ustedes,
especialmente durante este tiempo de la Curesma
aprendiendo, a cocinar pescado, ya que nunca me ha salido un buen platillo de pescado, porfis denme completita la receta. en cuestion del vino,
me supo delicioso. practique con lo que pude de esta receta, b ueno almenos mi pescado no salio borracho.
Besistos para todos
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| Lolis de Texas | 2009-03-09 17:46:31 |
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Seme ilvido decirles, que en en vez de camarones
use pescado, por que mi esposo es alergico a los camarones. GRACIAS |
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| reyna | 2009-04-04 12:05:00 |
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| necesito ayuda no me salen los merenge se me bajan |
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| SOFIA | 2009-05-04 20:13:42 |
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| LA IDEA ES BUENA, AGREGUEN UN POCO DE IMAGINACIO N AGREGANDO EL VINO JUNTO CON LOS DEMAS INGREDIENTES, Y UN POCO DE MANTEQUILLA Y VERAN QUE RICO QUEDA, FELICES GUISOS BESITOS. |
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| mexicanita | 2009-05-07 21:31:58 |
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SAHSA. mejor deja tu receta, parece que está rica, por favor
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| mexicanita | 2009-05-07 21:31:59 |
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SAHSA. mejor deja tu receta, parece que está rica, por favor
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| Adal | 2009-05-15 10:22:37 |
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los camarones crudos se pelan y se cortan en mariposa ( se cortan en medio y se les retira la tira negra)posteriormente se enjuagan y se secan despues en un sarten precalentado se agrega mantequilla y se vierten los camarones se saltean durante 2 mins, para hacer el mojo de ajo es necesario licuar el ajo frito en un poco de aceite de oliva virgen, se le agrega un dask de limon( un chorrito de jugo de limon).
una vez saltado los camarones agrgar sal y pimienta al gusto para darle un toque especial flamear con un poco de vino blanco y dejar que el jugo que se hace al agregar la mantequilla y el vino se consuma un poco, despues agregar el mojo y dejar sazonar un poco.
para acompañar los camarones puede preparase un arroz blanco espolvoreado con un poco de perejeil o un ensalada de lechuga cortada en juliana, jitomate y aguacate todo esto bañado con un poco de aceite de oliva, jugo de limon y un poco de sal. |
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| madelam | 2009-05-20 18:20:13 |
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gracias adal, pondre en practica tu receta.
suban mas recetas ricas
salmon ahumado, suban la receta porfis. |
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| yaret | 2009-09-06 22:45:56 |
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| acerca de la copita de vino blanco? la tomamos para acompañarlos camarones pero, yo soy abstemio. puedo tomar agua en lugar del vino jajajajajajaja |
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| natividad sarao | 2009-09-24 11:23:42 |
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| la receta es muy buena yo laice para el cumpleaños de mi espasa y los aconpañe con chayoes,calabazas italianas y papas , con un vino blanco, ami esposa le encanto gracias.mu |
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| mabela | 2009-10-07 18:01:20 |
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| la receta esta rápida, práctica y dliciosa, pero a quéAb hora me perdí el dictado del perejil y menos aún supe que hago con el vinito, me lo tomé entre cada camaron y sabe delicioso. |
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| alejandra | 2009-11-03 17:34:08 |
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| me parese muy buena la reseta la ise i me sali muy rica grasias |
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| alvaro carrillo gil | 2009-11-17 10:41:07 |
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hay quedar la receta completa para no que dar inconfuso. los camarons almojo de ajo sta es la receta lavar y pelar los camarones o con cascara al que le guste en licuadora pon media cabeza de ajo,8 jugo de limon pz. sal en grano al gusto y pimienta al gusto molida, magy e inglesa. listo vaciar despues de moler todo y agregar a los camarones dejar reposar 20 minutos. Agregar mantequilla al sarten y colocar los camarones listos al primer ervor agregar el toque final vino blanco en ultimo hervor y listo adelante acompañalo con ensalada o arroz o una pasta de tu gusto...ok ...bay...
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| Andrea Gaytan Myrdal | 2009-11-25 07:44:54 |
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| Los camarones al mojo de ajo, es una delicia para mi amigos aqui en Maputo. Africa y Mexico tienen una cocina parecida y loss ingredientes se pueden encontrar en esta capital de Mozambique. Con un arroz encebollado i agregandole unos buenos chicharos, queda este platillo como para chuparse los dedos. |
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| Karla Way | 2009-12-12 16:36:39 |
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| waaaaw!! me ayudo con mi tarea!! |
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| jorge delgado | 2009-12-26 19:58:39 |
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| no seas imbecil asi no se hacen no haz de saber ni cocinar vieja pendeja ...perra |
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| Vicky | 2009-12-29 16:59:33 |
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| Jorge , si no te gusta la receta simplemente no la hagas o busca otra no es necesario que insultes a las personas o no tienes educacion ...el que no ha de saber cosinar has de ser tu que estas buscando recetas en internet.. |
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| dianitaa | 2009-12-31 15:24:10 |
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helloOww pzz me pareceee ke la recCeetaa ezztaa geniiaal noO maa
eztaa iOoMII iooOMI ke rikaaa buenaa graXXx eee byee loOzz AMOOo |
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| mely campos | 2009-12-31 17:17:35 |
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| yo se hacer unos camarones al ajo riquisimos , pelo el camaron en mariposa, los frio en poquita mantequilla, les pongo mucho ajo ( 5 por kilo) sal pimienta y fileteo cebolla morada media x kilo, de camarones, le pongo chiles chilpitines de sinaloa, (muchos si es para la cruda) le pongo 1 o 2 tomates rojos, los tapo esperando que se cocinen bien, y los sirbo con arroz chino, a mi esposo le encantan y es de seguro que en ves de chilaquiles pida camarones al ojo, un saludo desde tijuana y culiacan |
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| LAURA DE MENDEZ | 2010-01-31 17:37:39 |
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| GRACIAS POR LA RECETA ESTA DELICIOSA SOLO QUE YO AGREGUE UN POCO DE MANTEQUILLAPARA HORNEAR BUENO SE ME OCURRIO. FELICIDADES POR ESTE FORO DE RECETAS |
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| ramon reyna | 2010-02-10 22:32:36 |
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| SALUDOS A TODOS SUS SUGERENCIAS ESTAN A TODA MADRE YA LOS HICE Y ME QUEDARON MMMMM YO NO LES PONIA SAL NI PIMIENTA GRACIAS |
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| camila | 2010-02-13 19:24:59 |
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| mmmmmm............. |
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| lilian | 2010-02-24 12:11:32 |
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| que linda receta, en verdad que es rapida de preparar. gracias. y en cuanto a la gente que se queja por el vino blanco, agradescan que ya les dieron una ventaja de como se hacen los camarones al mojo de ajo. |
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| ado | 2010-03-03 23:35:52 |
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te rico
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