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Arroz chino
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
20 minutos
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| Categoria:
arroces
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| Ingredientes: |
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● 1 vaso de arroz (el Brillante sale bien)
● 1 pimiento verde
● 1 cebolla pequeña
● 4 dientes de ajo
● 2 cucharadas de aceite
● 2 cucharadas de zumo de limón
● Un poco de laurel, colorante y perejil
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| Preparación: |
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Picar la cebolla y el pimiento. Poner el aceite en una cazuela y saltear los ajos, la cebolla y el pimiento.
Cuando la cebolla y el pimiento estén blandos añadir el arroz, rehogar unos minutos y agregar 2,5 vasos de agua. Cuando comience a hervir, poner el colorante, un par de hojas de laurel y sal al gusto. Tapar la cazuela y cocer a fuego lento unos 20 minutos (probar que el arroz esté en su punto).
Dejar reposar 15 minutos, añadir el zumo de limón y servir en cuencos individuales, decorando con el perejil picado por encima. |
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| Enviado por: Alejandra Martinez |
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| Miriam Iniguez | 2006-10-18 07:12:50 |
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La receta esta bien, pero que significa colorante, que tipo de colorante es. Tienen que ser mas especificos con las recetas.
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| johanna marin | 2006-11-22 14:01:52 |
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me parece que el arroz chino que siempre he comido lleva mas cosas.¿donde quedan las raices?
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| Tury Corrales | 2006-12-26 19:42:17 |
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| parece que le hacen falta mas ingredientes como carnes, raices y otros... seria bueno complementarla. |
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| vanessa | 2007-11-25 13:21:12 |
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| me parece esquisito este palto... con una muy buena preparacion y sabe deliciosamente ... lo adoro |
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| SANTOS | 2008-01-28 11:46:13 |
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ME PAREZE QUE TE QUEDAS UNA MICA CORTO,
FALTAN COSILLAS A ESE ARROZ CHINO.
PERO BUENO CON MEDIO KILO DE CORDERO JEJEJEJE QUIZAS QUIZAS |
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| MARIA DE PERDOMO | 2008-02-13 08:59:54 |
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| Creo que está muy bien la receta, lo único que veo es que no lleva salsas, pero cada una de nosotras debemos ser creativas en nuestras recetas. Pues esta es una para tener una nocíón de como hacer el arroz chino. Felicitaciones. Dios le bendiga |
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| manuel enriquez | 2008-02-15 11:29:27 |
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| pues klaro la receta esta bien solo ke tienes ke ser kreativo komo lo dijeron por ahi, ai no te dicen komo te lo komas aun kuando te lo dijeran ke lo komas kon palillos chinos no lo arias o si, dale kreatividad al plato le puedes agregar salsa o karne piensen |
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| Diego Hdez | 2008-03-08 02:57:12 |
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| Le falta, le falta, un poco de carnecita y mas sazon, trata de complementarla, pero la idea esta buena. |
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| Eduardo Alburúa | 2008-04-27 13:56:50 |
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| Hola que tal? soy un asiduo comenzal de la comida china, entre otras... y nunca conocí, ni prové receta alguna y eso se debe a los ingredientes... Sé que es importante cultivar la creatividad pero se puede tener muy en cuenta el nombre de la receta que siempre esta ligado a la idiosincrasia de una región o país determinado... recomiendo que sigas investigando al respecto y este es mi correo por si quieres intercambiar información al respecto eduardoalburua@hotmail.com ... Éxito... y saludos... |
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| mario daniel | 2008-05-01 15:27:03 |
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| creo que esa receta es muy distinta a la que sirven en los restaurants chinos yo lo preparo asi lavar el arros varias veces para que se pierda el almidon y hervirlo en una sarten preparar cebolla de verdeo y zanahoria cortada en juliana y un puñado de carne picada de cerdo cocinar y mesc luego cortarlo finamentey mesclar tambien agregar brotes de soja creo que vale la pena probar |
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| mario daniel | 2008-05-01 15:32:34 |
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| perdon me falto agergar batir un huevo cocinarlo cortarlo finamente y agregar |
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| martha lucia pineda | 2008-05-13 19:25:14 |
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| el arroz que siempre he provado es diferente siempre lleva las tres carnes jamon camarones y en las resetas que siempre me he encontrado no las tiene todas. creo que depende del pais que nos encontramos |
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| Marisol | 2008-05-16 05:50:25 |
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| La receta es de arroz pero no de arroz chino, faltan muchos ingredientes y nisiquiera lleva lo basico que es la salsa de soya o las raices. Quisieramos mas calidad en las recetas presentadas por su pajina gracias. |
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| LEILA | 2008-07-11 10:53:04 |
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| hola, esta receta le faltan algunos ingredientes principales como la carne, pollo y lo frijoles germinados. sin eso no se peude decir q es arroz chino.. |
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| LEIDY | 2008-09-15 12:22:10 |
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| EL ARROZ CHINO SIN RAISES Y SIN LAS CARNES NO ES NADA ........ DEN UNA RECETA Q SEA BUENA SI NO PRIMERO PREGUNTEN OK. |
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| Yarillys | 2008-10-08 21:29:54 |
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| Es increíble que critiquen tanto una receta sin tener la mas mínima idea. Todos mencionan que le falta las carnes, vegetales y hasta huevo. Pero si buscan el origen del arroz chino que se vende en los restaurantes de nuestros países se darán cuenta que ese arroz "chino" se invento en América. Los chinos se alimentan mayormente de pescados y vegetales y cuando comen arroz lo comen BLANCO. Y por favor cuando vayan a criticar mínimo aprendan a ESCRIBIR bien!!! |
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| libia josefina | 2008-11-02 21:49:23 |
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LES FELICITO ES UNA MANERA DE HACER ARROZ CHINO DIFERENTE, ES UN ARROZ FUERA DELO COMUN Y MARCA LA DIFERENCIA DE TODO LOS ARROZ CHINO QUE E COMIDO...............
F E L I C I T A C I O N E S
LES MOTIVO SIGAN ADELANTE Y EXITO. SOY CHEF VENEZOLANA Y. |
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| jose gonzalez | 2009-02-26 16:42:12 |
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la receta es mala le faltan las raìces los camarones y de todo ese no hace arroz chino aunque no se ve mal pero 'le faltan cosas' pero no sabe mal
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| OLIVIA MARIA HERNANDEZ BARRERA | 2009-04-06 18:45:41 |
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SE SUPONE QUE HAY NUMEROSOS AROCES CHINOS
PERO TINE QUE TENER LA ESENCIA DE LAS RAICES CHINAS Y AGREGARLES OTRA INGREDIENTE QUE LO HAGA MAS DELICIOS O OK |
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| margelys de robles | 2009-06-17 15:09:09 |
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| hay mucha resetas pero seria mejor que fuera la propia porq no todas tienen las raices china |
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| yoly | 2009-06-29 11:36:06 |
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| HOLA: SOLO QUERIA DEJAR SABER EN PUERTO RICO HACEN EL ARROZ CHINO CON RAICES Y SOFRIEN LOS INGREDIENTES PERO LE ECHAN CARNE Y HUEVOS REBUELTOS LOS HUEVOS LOS PREPARAN APARTE Y LE HECHAN AL FINAL SABE DELICIOSO SI ALQUIN LE GUSTARA INTENTAR YO SOLO PASABA POR AGUI GRACIAS NO TODOS COCINAN IGUAL PERO YA NOS DIMOS CUENTA |
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| juan | 2009-09-14 15:41:07 |
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| Me sorprende el hecho de que en ningún comentario se menciona, que el arroz chino comercial se prepara con una cantidad variable de ingredientes previamente salteados en su mayoría y que el arroz que se utiliza esta ya hervido y lo que se hace es sofreirlo con todos los ingredientes. |
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| NEO | 2009-09-29 12:50:00 |
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| Sres. Esta es la real receta de Arroz Chino, ya que esta es la receta que comen los chinos, si entran a una cocina china verán que ellos tienen una olla gigante con el arroz como lo indica Alejandra, y de alli lo mezclan con todo lo demás, pero ellos solo comen Arroz Blanco. El arroz chino comercial es una receta americana para vender. Gracias |
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| Ama | 2009-09-29 16:37:54 |
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| La mejor manera de aprender a cocinar el arroz chino es ir a donde uno de ellos que tiene negocios en su localizaciones,y se la piden,y la practican..Buen provecho.. |
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| YAKI | 2009-10-13 11:35:38 |
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Son unos desagradecidos..
Hay muchas formas de hacer arroz chino...
Y no le falta nada cada uno lo hace con lo que quiere..
Y con lo que le gusta...
Y esta persona hiso el arroz con lo que quizo y con lo que le gusto no por eso la van a criticar..
Son unos asquerosos ustedes tambiem hacen lo que les gusta..
Bue el hizo lo que le gustaba es otra forma mas de hacer arroz..
Y gracias ahora voy a provar la receta
Byee |
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| jesus | 2009-11-10 10:37:04 |
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| como ago para hacer arroz chino responda |
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