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Sopa de mariscos
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
mariscos
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| Ingredientes: |
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● 1 KG DE MARISCOS SURTIDOS
● 1/2 KG DE ALMEJAS Y MEJILLONES
● 1 JAIBA O CANGRJO DE MAR2 PIMENTONES ROJO Y VERDE
● 1 CEBOLLA GRANDE
● 6 DIENTES DE AJO
● 1 COPA DE VINO BLANCO
● 1 VASO DE SALSA NAPOLI
● 1 TAZA DE ACEITE DE OLIVA
● 1 LITRO DE CONSOME DE PESCADO
● SAL Y PIMIENTA
● PEREJIL PICADITO
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| Preparación: |
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Cortar la cebolla y los pimentones en cuadritos,majar el ajo, calentar un poco de aceite y freir estos aliños, al dorarse agregar los mariscos cortados a su gusto, revolver, agregar las almejas y mejillones y la jaiba, salpimentar agregar el vino y revolver, agregar la salsa napoli y al hervir agregar e consome, tapar y dejar hervir hasta que espese un poco. Servir con el perejil picadito encima y pan negro o siciliano.
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| Enviado por: Jose de la Cruz |
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| alejandra | 2007-12-18 20:18:14 |
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| muy buena pagina y muy buena receta |
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