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Patatas a la riojana
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● 1 Kg. de patatas nuevas
● 2 Chorizos
● 2 Dientes de ajo
● 1 Guindilla
● 1 Cebolla
● 1 Pimiento verde
● 1 Hoja de laurel
● pimentón, aceite, sal y agua
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| Preparación: |
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Picamos la cebolla y el pimiento verde y lo ponemos a pochar con
aceite,un poco de sal, ajo y laurel. Rompemos la patata y la
añadimos, junto con el chorizo en lonchas, a las verduras pochadas.
Lo cubrimos todo con agua, echamos un poco de sal, la guindilla y el
pimentsn y lo dejamos durante 40 minutos a fuego no muy rapido. |
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| Enviado por: Atanasio Rodriguez Martinez |
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