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Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

Ingredientes de Patatas a la riojana:

  • ● 1 Kg. de patatas nuevas
  • ● 2 Chorizos
  • ● 2 Dientes de ajo
  • ● 1 Guindilla
  • ● 1 Cebolla
  • ● 1 Pimiento verde
  • ● 1 Hoja de laurel
  • ● pimentón, aceite, sal y agua
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Instrucciones para hacer Patatas a la riojana:

  1. Picamos la cebolla y el pimiento verde y lo ponemos a pochar con
  2. aceite,un poco de sal, ajo y laurel. Rompemos la patata y la
  3. añadimos, junto con el chorizo en lonchas, a las verduras pochadas.
  4. Lo cubrimos todo con agua, echamos un poco de sal, la guindilla y el
  5. pimentsn y lo dejamos durante 40 minutos a fuego no muy rapido.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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