● 1 kilo de harina
● 1 cuchara de levadura fresca
● 5 cucharas de azucar
● 1 cuchara de sal
● agua tibia lo necesario
Preparación:
Hacer una corona con la harina al medio agregar los
demas ingredientes y el agua tibia empesar a mezclar hasta tener una masa suave
Dejar reposar 1 hora luego bollar dejar reposar otra hora
Posteriormente formar la marraqueta como el pan frances Dejar nuevamente fermentar hasta que triplique de tamaño Cortar con un cuchillo fino el la parte superior y hornear por espacio de 20 min en 220 grados centigrados
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad. Gracias a todos por compartir!
el marketing es el punto vital fomentar y que cumpla un objetivo espesifico en el area de la panaderia y asi fomentar el trabajo mejorar el negocio. pero encuentro vien interesante la reseta del pan marraqueta.
