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Pan marraqueta
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
panes de levadura
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| Ingredientes: |
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● 1 kilo de harina
● 1 cuchara de levadura fresca
● 5 cucharas de azucar
● 1 cuchara de sal
● agua tibia lo necesario
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| Preparación: |
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Hacer una corona con la harina al medio agregar los
demas ingredientes y el agua tibia empesar a mezclar hasta tener una masa suave
Dejar reposar 1 hora luego bollar dejar reposar otra hora
Posteriormente formar la marraqueta como el pan frances Dejar nuevamente fermentar hasta que triplique de tamaño Cortar con un cuchillo fino el la parte superior y hornear por espacio de 20 min en 220 grados centigrados
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| Enviado por: Mora Velasquez |
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| dario miranda | 2007-09-26 09:24:13 |
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| receta esta buena pero le falta mas de los recipiente donde se mescla el pan y como se deja el pan fresco |
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| dario alejandro miranda | 2007-09-26 10:18:13 |
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| el marketing es el punto vital fomentar y que cumpla un objetivo espesifico en el area de la panaderia y asi fomentar el trabajo mejorar el negocio. pero encuentro vien interesante la reseta del pan marraqueta. |
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| ana mayorga | 2009-03-09 19:10:49 |
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| EL SECRETO DE LA MARRAQUETA CRUJIENTE ES EL AGUA QUE SE DEBE COLOCAR DENTRO DEL HORNO HIRVIENTE EN UN RECEPTACULO, ESO DEBERIAN DECIRLO! |
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