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Torta mousse de chocolate
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
tortas
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| Ingredientes: |
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Bizcochuelo
● 4 huevos
● 4 cdas. panzonas de azúcar
● 4 cdas. panzonas de harina leudante
● 2 cdas. de cacao amargo disuelto en 1 cda agua
Crema Mousse
● 300 gr. de crema de leche
● 150 gr. de chocolate para taza
● 2 cdas. de licor (de chocolate o amaretto o el preferido)
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| Preparación: |
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Bizcochuelo:
Batir los huevos con el azúcar en batidora hasta tener una mezcla
amarillo pálido (punto letra, es decir que tomándola con una cuchara
podés escribir). Dejar la batidora y con cuchara de madera incorporar
de a una las cucharadas de harina; mezclar en forma envolvente.
Alternar con el cacao disuelto. En molde de 20-22 cm de diámetro
enmantecado y enharinado llevar a horno mediano por 40 minutos
aproximadamente. Desmoldar y dejar enfriar.
Crema: Batir la crema de leche a medio punto. En otro recipiente
sumergir las barras de chocolate en agua caliente por unos minutos,
tirar el agua y batir el chocolate.Incorporar el chocolate derretido
al batido. Por último incorporar el licor. Dejar enfriar.
Presentación final: Rociar el bizcochuelo con licor y cubrir el mismo
con la crema mousse. Para esto se puede utilizar una espátula o manga
haciendo picos. Llevar unas horas a la heladera y servir.
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| Enviado por: Maria Celina |
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| Maria Jose | 2008-04-25 15:37:18 |
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Loi ntentare... en serio, en unas horas paso al super mercado a comprar los ingredientes.
porque no ponen fotos? |
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| Dario | 2008-05-26 20:01:11 |
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| Buenas noches, queria saber cuantas porciones rinde. Gracias. |
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| fernandez ana maria | 2008-10-23 19:19:01 |
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| una vez decorada una torta con crema chantilli cuanto tiempo se la puede dejar a temperatura ambiente,se derrite facilmente.. |
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| estrella | 2009-06-09 13:46:55 |
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| mi comentario a esta receta es que la receta es genial me encanta |
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