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CREMA DE ESPARRAGOS
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
sopas
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| Ingredientes: |
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● 1 1/2 LITRO DE CALDO DE VERDURAS
● 1 MANOJO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS
● 2 HUEVOS BATIDOS
● 100 GR. DE JAMON PICADO
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| Preparación: |
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| LAVE LOS ESPARRAGOS Y QUITAR LAS PARTES MAS DURAS DEL TALLO. A CONTINUACION, EN UNA CAZUELA SALTEAMOS EL JAMON CON UN CHORRILLO DE ACEITE. ,AGREGAMOS LOS ESPARRAGOS, EN TROZOS DE 4 CM- Y EL CALDO DE VERDURAS, COCER DURANTE UNOS 15 MTOS. ECHAR LOS HUEVOS Y BATIR HASTA QUE CUAJEN. SAZONE CON SAL Y PIMIENTA |
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| Enviado por: Santos Gracia Mateos |
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