|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Pescado al curry
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
0
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
pescado
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 1/2 kilo de pescado
● 1 cebolla, cortada en trozos pequeños
● 5 ajos cortados en laminas delgadas
● 1 jengibre, cortado en laminas delgadas
● 3 chilis picantes, verdes
● 1 escalonia grande, cortado en pequeñas piezas
● 1 tomate grande cortado en pequeños trozos
● 4 cucharadas de tomate frito
● Una pizca de polvos de Uluva
● 3/4 de cucharadita de extracto de tamarindo
● Sal
● Hojas de curry
● Aceite
● 1/4 de cucharadita de semillas de mostaza
● 4 cucharadas de pescado masala
|
|
| Preparación: |
|
|
En una sartén con unas gotas de aceite poner las semillas de mostaza, la escalonia, la cebolla, el chili y las hojas de curry remover por algunos minutos. Añada el tomate, el tomate frito.
Remover, Añada el polvo de Uluva, sal, pastillas de pescado masala. (usar pescado kerala masala, si no lo encuentra entonces añada 2 cucharaditas de culantro en polvo, 2 cucharaditas de chili en polvo, 1/4 de polvos de cúrcuma y una pizca de polvos de uluva)
Remover y añadir media taza de agua y el tamarindo. Cuando hierva echar los trozos de pescado, a fuego lento mantener evitando destrozar el pescado. |
| |
| Enviado por: Rodolfo Negueira |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Pierna Envinada |
| Lave la pierna y úntela con sal. Clavetee la pierna con el jamón y el tocino, y ... [ver receta] |
|
|
|
|
|
|
 |
Masa Bomba
|
|
1) Ubicar el agua, la sal y la manteca en una cacerola. Llevar al fuegohasta que
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Bizcocho de naranja
|
|
Se deja la mantequilla fuera de la nevera para que se ablande. Una vez que ya e
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|