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Torta suiza al chocolate
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
tortas
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| Ingredientes: |
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● Harina,300 g.,
● Polvo de hornear,2 cucharaditas.
● Azúcar,200 g.
● Manteca,200 g.
● Cacao amargo,300 g.
● Agua caliente, 1 taza,
● Queso sin sal, 200 g,
● Mermelada ácida, 4 cucharadas.
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| Preparación: |
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Tamizar la harina con el polvo de hornear y el azúcar. Agregar la manteca bien fría y mezclar todo hasta reducirlo a miga. Mezclar el cacao con el agua caliente, verter sobre la mezcla anterior y batir con cuchara hasta obtener una pasta lisa. Poner en un molde bajo, de 20 cm de diámetro, enmantecado y enharinado. Hornear a fuego mediano unos 30 minutos.
Retirar, dejar enfriar, cortar por la mitad y rellenar con el queso mezclado con la mermelada. Untar la torta con mermelada y adherirle grana de chocolate. Cubrir la parte superior con chocolate fileteado y espolvorear con azúcar impalpable. |
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| Enviado por: Natalia Legacy |
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| barbara | 2009-08-28 11:15:23 |
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| sabra mejor sin queso |
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