|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Vermicelli con Berenjenas
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
0
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
pastas
|
| |
| Ingredientes: |
|
● ˝ kg de vermicelli
● 400 gr de salsa de tomate
● 5 berenjenas medianas
● 10 hojas de albahaca fresca
● 1 ají o morrón cortado en concasé
● 1 cdta. de orégano fresco
● 2 dientes de ajo
● 1 peperoncino
● 100 gr de aceitunas negras descarozadas
● Aceite E.V. de oliva c. n.
● Sal a gusto
● Queso parmigiano
|
|
| Preparación: |
|
|
Pelar las berenjenas y cortarlas en concasé. Sofreir en un poco de aceite los dos dientes de ajo aplastados con la piel, agregar el orégano y las berenjenas en concasé. Dejar cocinar 10 minutos. Mientras cocinar los vermicelli en agua hirviendo dejándolos al dente. Por último agregar a la salsa las aceitunas y la albahaca cortada chica con tijera.
Colar los fideos, llevar a la sartén sobre fuego.
Sartenar y servir esparciendo un poco de queso rallado. |
| |
| Enviado por: Federica Ruiz |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
| Mario | 2007-01-26 10:41:27 |
|
|
En los ingredientes se ven algunos tales como pulpa de tomate, ají o morrón, peperoncino, que después en la preparación no son mencionados. Podemos suponer el momento en que se integran, pero si vamos a "suponer" la receta, de qué nos sirve.
Saludos, Mario |
|
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Galletitas de Canela |
| Mezclar la manteca blanda con el azúcar, incorporar la yema y la miel, agregar l... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Borlas de fraile
|
Mezclar 1/4 de leche tibia con la levadura y dejar
descansar por unos 10
... [ver receta] |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
