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Roscón de reyes
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
panes rápidos
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| Ingredientes: |
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● 500 gr. de harina.
● 50 gr. de mantequilla.
● 15 gr. de levadura de panadería.
● 4 cucharadas de azúcar.
● Agua.
● ¼ l. de leche.
● Fruta seca confitada.
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| Preparación: |
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Diluir la levadura en ½ vaso de agua tibia. Añadir 125 gr. de harina, trabajar hasta conseguir una masa suave. Formar una bola y dejar reposar tapada con un trapo unos 30 minutos.
Poner el resto de la harina en un cuenco y añadir la leche tibia con el azúcar y la mantequilla ablandada. Trabajarla hasta conseguir una pasta homogénea.
Mezclar con la primera masa, trabajarla unos 10 minutos y dejar reposar 2 horas, en un cuenco, tapado con un trapo.
Engrasar con mantequilla una bandeja de horno, poner la masa sobre ella y darle forma de corona o roscón. Dejarlo reposar hasta que aumente de volumen.
Colocar los trozos de fruta hundidos un poco en la masa.
Cocer a horno fuerte unos 40 minutos.
Espolvorear con azúcar por encima.
Dejar enfriar. |
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| Enviado por: Isabel Antillo |
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| nuria | 2008-11-05 14:27:55 |
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ISABEL ME HA GUSTADO MUCHO QUE MANADARAS LA RECETA DEL ROSCON DE REYES, PQ SIEMPRE ME HE QUERIDO ENSEÑAR A HACERLOS, ESPERO QUE ME SALGA BIEN EL DIA QUE LO HAGA.
MUCHAS GRACIAS POR ENSEÑARME A HACERLOS |
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| alba salas rojas | 2009-01-25 11:05:07 |
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| esta receta esta muy deliciosa y muy facil de preparar gracias |
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