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Manzanas al vino con canela
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 6 manzanas
● 1/2 vasito de vino de Oporto rojo.
● 140 gr. de azúcar.
● 4 vasos de vino tinto.
● 1 rama de canela.
● 250 gr. de helado de vainilla.
● Unas hojas de menta fresca.
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| Preparación: |
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Pelar, cortar en cuartos las manzanas y quitarles las semillas y el corazón. Ponerlas en una cazuela, espolvorearlas con el azúcar y regarlas con el vino. Añadir la canela y el Oporto y llevar a ebullición. Cocer a fuego lento de 10 a 12 minutos, o hasta que las manzanas estén cocidas pero firmes.
Retirar las manzanas con ayuda de una espumadera y repartirlas en platos hondos. Dejar reducir el vino a la mitad, verterlo sobre las manzanas y dejarlas enfriar en este jarabe. Añadir dos bolas de helado en cada plato, adornar con las hojas de menta y ramitas de canela. |
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| Enviado por: Oriana Bello |
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