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Zapallitos rellenos
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 8 zapallitos pequeños
● 2 papas medianas
● 1 cebolla mediana
● 300 g. de carne molida
● 4 cucharas de aceite
● 1/2 taza de arvejas
● sal al gusto
● ají picante al gusto
● pimentón colorado al gusto
● pimienta al gusto
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| Preparación: |
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Lavar los zapallitos y cortar una pequeña tajada de la parte superior para poder vaciar la semilla con la ayuda de una cucharilla y de esta manera ahuecarlos. Pelar las papas y cortarlas en daditos pequeños de 1/2 cm. por lado. Picar la cebolla finamente y colocar en una cacerola con 2 cucharas de aceite y dejar sofreír. Agregar la carne molida, sazonar al gusto con el ají, pimienta, sal, pimentón colorado. Dejar freír por unos minutos y luego agregar una taza de agua, las arvejas y las papas. Dejar hervir hasta que estén a medio cocer las papas.
Rellenar con esta mezcla los zapallitos y colocarlos en un molde enaceitado. Si sobrara relleno se puede echar por encima de los zapallitos, caso contrario agregar 1/2 taza de agua con un poco de sal. Tapar con papel estañado y llevar al horno caliente por una media hora. |
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| Enviado por: Sebastian Almeida |
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| alicia | 2008-01-12 05:03:48 |
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| nunca los hice con papas, pero voy a probar , tambien si me queda relleno ahueco unas papas y se lo agrego. |
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| celina | 2008-03-11 20:09:24 |
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| hola sebastian gracias x al receta de esa comida la verdad es muy facil yo ya hize mucha veses me sale muy bien pero el tuyo sale mas mejor que yo seguro |
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| ana maria | 2008-09-19 22:07:05 |
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| no se q son zapatillos me puedes x fa ayudar? |
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| anibal | 2009-10-23 14:59:41 |
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| con que se puede acompañar los zapallitos rellenos??? |
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