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Zapallitos rellenos

Zapallitos rellenos

Ingredientes de Zapallitos rellenos:

  • ● 8 zapallitos pequeños
  • ● 2 papas medianas
  • ● 1 cebolla mediana
  • ● 300 g. de carne molida
  • ● 4 cucharas de aceite
  • ● 1/2 taza de arvejas
  • ● sal al gusto
  • ● ají picante al gusto
  • ● pimentón colorado al gusto
  • ● pimienta al gusto
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Instrucciones para hacer Zapallitos rellenos:

  1. Lavar los zapallitos y cortar una pequeña tajada de la parte superior para poder vaciar la semilla con la ayuda de una cucharilla y de esta manera ahuecarlos. Pelar las papas y cortarlas en daditos pequeños de 1/2 cm. por lado. Picar la cebolla finamente y colocar en una cacerola con 2 cucharas de aceite y dejar sofreír. Agregar la carne molida, sazonar al gusto con el ají, pimienta, sal, pimentón colorado. Dejar freír por unos minutos y luego agregar una taza de agua, las arvejas y las papas. Dejar hervir hasta que estén a medio cocer las papas.
  2. Rellenar con esta mezcla los zapallitos y colocarlos en un molde enaceitado. Si sobrara relleno se puede echar por encima de los zapallitos, caso contrario agregar 1/2 taza de agua con un poco de sal. Tapar con papel estañado y llevar al horno caliente por una media hora.
Tiempo de preparación:
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Hay 5 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

nunca los hice con papas, pero voy a probar , tambien si me queda relleno ahueco unas papas y se lo agrego.

alicia escribió el 12/01/2008

hola sebastian gracias x al receta de esa comida la verdad es muy facil yo ya hize mucha veses me sale muy bien pero el tuyo sale mas mejor que yo seguro

celina escribió el 11/03/2008

no se q son zapatillos me puedes x fa ayudar?

ana maria escribió el 19/09/2008

con que se puede acompañar los zapallitos rellenos???

anibal escribió el 23/10/2009

que buena sta la receta, y es muy facil de hacer voy a procurar de hacerlo ahora pa ver que tal me sale..!!!!

noemi escribió el 22/10/2010

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