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Pollo con champiñones
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
45 minutos
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● 1 Pollo troceado
● 3/4 Kg de champiñones
● 1 Cebolla mediana
● 1 Ajo
● 3 Cucharadas de aceite
● 1 vasito de vino blanco o Jerez
● Hierbas aromáticas: laurel, perejil, etc.
● Limón
● Sal
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| Preparación: |
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Freír en una sartén con las tres cucharadas de aceite los trozos de pollo, limpios de grasa y piel. Reservar aparte. Mientras tanto, limpiar el champiñón y cortarlo en láminas, rociándolo con zumo de limón para evitar que se oscurezca.
En el mismo aceite freír la cebolla muy picada, durante 7 minutos. A continuación echar los trozos de pollo y rehogar unos minutos.
Verter el vaso de vino, los champiñones, el ajo y las hierbas aromáticas y dejar cocer hasta que el pollo está blando (en olla a presión serán unos 30 minutos).
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| Enviado por: Julio Borjes |
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| ANONIMO | 2009-09-12 12:14:18 |
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| Esta receta es muy rica lo que pasa es que mi mama no me hace entonces para sacar excusas dice que a mi no me gusta. bay |
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| Myrko | 2009-12-09 14:14:56 |
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Kiero hacer esta receta, pero no soy muy buena cocinera, además aquie es dificil encontrar champiñones frescos, asi k optaria por los de lata, pero como le hago.
El polo solo se frie no se cuece antes,m x favor expliquenme esk kiero aprender a cocinar y ayudar a mi madre.
De antemano gracias |
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