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Tomates rellenos

Tomates rellenos

Ingredientes de Tomates rellenos:

  • ● 8 tomates para ensalada medianos
  • ● 150 g de arroz cocido
  • ● 1 lata de atún escurrido
  • ● 200 g de queso tierno semigraso
  • ● 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ● 1 cucharada de vinagre
  • ● 2 cuharadas pequeñas de mostaza
  • ● 1 cucharada pequeña de azúcar
  • ● sal y orégano
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Instrucciones para hacer Tomates rellenos:

  1. Cortar la parte extrema de los tomates alrededor del tallo. Vaciar bien los tomates y dejarlos boca abajo un rato para que escurran todo el agua y las pepitas.
  2. Cortar el queso en dados pequeños. En un bol poner el arroz, los dados de queso y el atún. Hacer el aliño, mezclando la mostaza, el aceite, la sal, el vinagre y el azúcar en las cantidades indicadas, e incorporarlo al bol.
  3. A continuación rellenar cada uno de los tomates con la mezcla anterior y adornarlos con orégano esparcido por encima de ellos. Servir fríos.
Tiempo de preparación:
Porciones: 4 porciones
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Hay 2 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

muy buena la receta, yo los hago casi igual pero con la diferencia que en la punta le pongo una aceituna y un poquito de mayonesa liviana

Matias escribió el 05/03/2010

me pueden dar recetas de tomate relleno y zapallito relleno

Yanina escribió el 30/12/2010

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