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Salsa de frambuesas
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
salsas
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| Ingredientes: |
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● 6 cucharadas de agua
● 250 gramos de azúcar
● 500 gramos de frambuesas
● 1 cucharada de maicena
● 100 ccs de vino blanco
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| Preparación: |
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Se limpian las frambuesas y pasarlas por un tamiz.
Para el almíbar, se pone al fuego el azúcar con agua y dejar cocer sin que llegue a punto de caramelo debe quedar transparente y líquido
Se ponen en una cacerola, al fuego, junto con el almíbar y se añade la maicena hasta obtener la consistencia deseada, se añade el vino y se deja evaporar por un momento y que espese un poquito.
Se usa en diferentes tipos de platos de carne y caza mayor como salsa de acompañamiento. |
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| Enviado por: Sebastian Gomenzoro |
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