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Pollo a la mostaza
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● 1 limón
● 50 gramos de mantequilla
● 1 cucharada de mostaza
● 5 gramos de pimienta negra molida
● 1,5 kilos de pollo
● 5 gramos de sal
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| Preparación: |
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Se parte el pollo por la mitad de arriba a abajo.
Se limpia y se lava.
Aplastar bien para que quede como un filete.
Poner en una fuente y sazonar con sal y pimienta y la mitad de la mantequilla.
Se deja al horno un cuarto de hora.
A continuación, se embadurna con la cucharada de mostaza y se vuelve a rociar con el resto de la mantequilla, asándolo otro cuarto de hora, dándole la vuelta de vez en cuando.
Al servirlo, se rocía con un poco de zumo de limón. |
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| Enviado por: Teresa Cañas |
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