receta de Matambre al horno

Matambre al horno

Te enseñaremos como hacer Matambre al horno para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Matambre al horno:

  • ● 1 matambre desgrasado al máximo
  • ● 2 ajos
  • ● 1 o 2 tazas de leche
  • ● vinagre
  • ● 2 huevos
  • ● queso rallado
  • ● aceite

Como hacer Matambre al horno:

  1. Se desgrasa y adoba desde la noche anterior el matambre, con la sal, ajo y vinagre. Al día siguiente se pone en una asadera al horno, a fuego lento más o menos un 1/4 de hora, y cuando la parte de arriba este blanca, se cubre con la leche cuidando de que tape toda la superficie.
  2. Cuando esta leche se corta y se resume, se le coloca queso rallado y uno o dos huevos batidos, y un chorrito de aceite y se deja en el horno hasta que se dore.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Javier Mendez
  • Publicada el: 14-12-2006

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Hay 3 comentarios en la receta de Matambre al horno

Hola me gustaria saver que preparar para las fiestas, que sea economico y censillo.
Bueno desde ya gracias.......

celeste el 18-12-2008

Hola am solo tngo una duda que es el matambre

Ana kaztiyo el 29-12-2012

Hola am solo tngo una duda que es el matambre

Ana kaztiyo el 29-12-2012