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Sopa de queso
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
sopas
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| Ingredientes: |
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● 1 lb. (2 tazas aprox.) de carne de ternera, cortada en cuadraditos
● 1 lb. (2 tazas aprox.) de col, cortada en cuadraditos
● 3 Cdas. de queso Fontina, rallado
● 2 cubos de pollo
● 2 dientes de ajo, cortados en cuadraditos
● 1 zanahoria, cortada en cuadraditos
● 3 ramas de apio, cortadas en cuadraditos
● 3 ramas de cebolla blanca, cortadas en cuadraditos
● 2 Cdas. de mantequilla
● ½ taza de fideos soperos (lacitos)
● 1 lata de choclos
● 2 Cdas. de aceite
● 3 Cdas. de perejil picadito
● ¼ cdita. de pimienta
● sal al gusto
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| Preparación: |
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En aceite se sofríe la ternera, la cebolla, sal, pimienta, ajo, apio y zanahoria, se incorpora 1 lt. de agua caliente. Cuando ya esté cocinado se ponen los cubos.
Cuando hierva se pone la col, el choclo y el fideo, luego se agrega la mantequilla. Se añade el queso Fontina rallado y se mezcla.
Se sirve y se pone perejil. |
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| Enviado por: Sebastian Laurenzi |
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