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Pollo a la crema con champiñones
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● 1 pollo mediano cortado en 8 piezas
● 2 cucharadas de mantequilla
● 1 cebolla mediana rallada
● 1 lata pequeña de guisantes pequeños
● 500 gr. de champiñones limpios y cortados en rodajas
● 100 gr. de jamón York cortado en tiras finas
● 1 taza de nata líquida
● 1 cucharada de maicena
● sal
● pimienta
● 1 pellizco de nuez moscada
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| Preparación: |
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Calentar la mantequilla y rehogar en ella el pollo con la cebolla rallada hasta que tome color. Salpimentar.
Agregar los champiñones y las tiras de jamón, mezclarlos bien con una cuchara de madera hasta que los champiñones estén tiernos. Espolvorear con la nuez moscada y la maicena y cuando esté bien mezclada, añadir la nata líquida. Mezclar bien y dejar que espese un poco antes de retirarlo del fuego.
Servir bien caliente. |
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| Enviado por: Alejandra Martinez |
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| jacke | 2007-09-08 17:42:49 |
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| recetas de pollo a la crema con chanpiñones |
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