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Crocante de Durazno
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● Aceite en aerosol
● 3 hojas de masa filo
● 2 cucharadas de azúcar
● 1/2 taza/125 g/4 oz de queso crema
● 1/2 taza/lOO g/3 '/2 oz de yogur natural
● 1 cucharada de jugo de limón
● 3-4 duraznos frescos o 6-8 mitades de duraznos en lata al natural, escurridos, cortados en tajadas
● 1/2 taza/60 g/2 oz. de azúcar morena
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| Preparación: |
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Rociar ligeramente con aceite cada hoja de masa, luego encimarlas y cortar en ocho rectángulos. Disponerlos en una placa forrada con papel antiadherente. Esparcir encima el azúcar y hornear 7-8 minutos o hasta que la masa esté crujiente y dorada.
Colocar un poco de queso crema, el yogur y el jugo de limón en una procesadora o licuadora y procesar hasta lograr una textura lisa.
Distribuir la mezcla sobre los rectángulos de masa, luego cubrir con tajadas de durazno y espolvorear con azúcar morena o sin refinar. Llevar al grill precalentado y cocinar por 1 minuto o hasta que se derrita el azúcar.
Para servir, hacer superponer dos crocantes. Servir de inmediato. |
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| Enviado por: Luciana Olveira |
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