|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Abadejo a la cerveza |
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
pescado |
| |
| Ingredientes: |
|
● 4 filetes de abadejo.
● 1 botella de 3/4 de litro de cerveza rubia.
● 1 cubito de caldo de pescado.
● 1 rama de perejil, albahaca y estragón.
● 100 ml de nata líquida.
● Sal y pimienta. |
|
| Preparación: |
|
|
Calentamos la cerveza con el cubito de caldo de pescado desmenuzado y agregamos un manojo de hierbas aromáticas (perejil, albahaca, estragón) bien picadas.
Cuando llegue a ebullición, bajamos el fuego y agregamos los trozos de pescado sin dejar espacios entre ellos y con la cerveza cubriéndoles justo por encima. Cocinamos durante 10 minutos a fuego suave.
Cuando estén a punto, sacamos los trozos de pescado con cuidado y mantenemos al calor.
Colamos el jugo de cocción y mezclamos 2 cazos con la nata líquida y un poco más de hierbas picadas, cocinamos a fuego suave hasta que la salsa se espese un poco y servimos cubriendo el pescado.
Podemos acompañar con unas vainas y zanahorias cocidas. |
| |
| Enviado por: Wilson Ferreira |
| |
| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
| EVERILDA RAMIREZ VELAZQUEZ | 2007-12-06 18:45:41 |
|
estan muy buenas las recetas solo q ay nombres q seme hacen desconocidos poe ejemplo
estragon o nata liquida no se q es |
|
| gladys | 2008-03-21 16:23:27 |
|
| la nata líquida puede ser crema de leche?? |
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Patatas con Chorizo |
| En un puchero se pone la cantidad de Agua acorde con la cantidad de patatas que ... [ver receta] |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Canapes |
|
La base de todos ellos es pan de molde tostado.Cortarlo de diferentes formas (cí ... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
