|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Salsa para caracoles |
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
salsas |
| |
| Ingredientes: |
|
● caracoles
● 150 g de jamón serrano
● 3 tomates
● 2 cebollas
● 30 almendras
● 4 dientes de ajo
● 1 guindilla
● 1 cucharada de pimentón
● 1 hoja de laurel
● Azafrán
● Aceite
● Sal
● Perejil
|
|
| Preparación: |
|
|
Tenemos los caracoles limpios y cocidos.
Para la salsa pon aceite en una cazuela plana.
Trocea las cebollas y los tomates que tenemos pelados y mételos a la cazuela. Filetea los ajos y añádelos a la cazuela junto con la hoja de laurel y la guindilla. Sala y cuece todo durante 20 minutos.
Cuando la salsa esté hirviendo, incorpora el jamón troceado, el azafrán y el pimentón. Mete los caracoles y mezcla bien.
Machaca las almendras en el mortero y añádelo a la cazuela, mezcla y deja cocer a fuego lento otros 10 minutos.
Saca los caracoles a una fuente grande y adorna el plato poniendo en la mitad la hoja de laurel y la guindilla. |
| |
| Enviado por: Luciana Lopez |
| |
| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Donas Horneadas |
| En un recipiente pequeño, disolver la levadura con el agua tibia. En una cacerol... [ver receta] |
|
|
|
|
|
|
 |
Berenjenas a la crema |
|
PONER LAS BERENJENAS EN AGUA CON SAL UNA HORA. LAVAR, SECAR Y REVERVAR. REHOGAR ... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Cuscus Marroqu |
|
Manera de cocer el cuscús: se remoja con Agua y sal y se deja esponjar. Luegoo s ... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
