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Tepanyaki mixto
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● ½ pieza de cebolla blanca o morada
● 2 piezas de calabaza
● 1 taza de champiñones rebanados
● 1 taza de pimiento de cualquier color (opcional)
● 2 cucharadas de aceite, de preferencia de canola
● ¾ taza de germinado de soya
Para la salsa:
● 3 cucharadas de salsa de soya
● ¼ taza de jugo de naranja
● ¼ taza de jugo de limón
● Chile de árbol al gusto
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| Preparación: |
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En lugar de germinado de soya les traje germinado de lenteja, que es mucho más accesible y también proviene de una leguminosa, es el que se utiliza de manera tradicional en el tepanyaki
Vamos a poner primero los vegetales, porque son los que van a tardar más tiempo en cocinarse, entonces ponemos primero la cebolla y la calabaza, los champiñones y los pimientos En realidad los ingredientes que estamos utilizando son ingredientes que siempre tenemos en casa, calabaza, cebolla
Los vegetales van a hacer que siempre nuestro sistema inmunológico este alerta y ahora con los cambios de temperatura nos vienen muy bien
La cebolla empieza a cambiar de color, y tiene un aroma muy agradable. La cebolla, la calabaza, los champiñones y los pimientos, es lo que se le pone. Para la gente que es vegetariana lo único que tendría que agregar es el germinado de lenteja o de soya y la salsa de soya picante, y sal con ajo
Si usted quiere el tepanyaki con pollo, solo hay que poner la pechuga y lo vamos a complementar. Pones los vegetales y la pechuga separados y los vas mezclando sobre la mesa, en el mismo sartén |
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| Enviado por: Fuente: www.esmas.com |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| paola zamorano | 2008-03-24 14:57:03 |
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| pero como se hace el tepanyaki jamas se menciona como es la coccion que pongo primero, etc. |
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| Lourdes Farìas Gonzàlez. | 2008-03-27 09:52:07 |
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| Hoy lo voy a preparar, mañana les digo mi rico comentario. Muchas gracias |
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