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Lomo asado a la mediterránea
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● Cerdo 2 kg de lomo
● Media taza de zumo de limón para la marinada
● Vinagre
● 1/3 de taza de tinto
● 2 dientes de ajo picaditos
● 2 cucharadas de orégano
● 0,5 de sal (media cucharadita)
● 0,5 Pimienta Blanca (media cucharadita)
● 1 taza de aceite de oliva
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| Preparación: |
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Marinada: se ponen todos los ingredientes menos el aceite en la licuadora, cuando estén licuados y con el motor en marcha se va agregando el aceite poco a poco.
Se cubre muy bien la carne con la marinada, se cubre y se refrigera de 6 a 24 horas. Se precalienta el horno a 350° C y se coloca la carne en una fuente para hornear y se hornea por aprox. 40 minutos, volteándola y, con una brocha, untando la marinada frecuentemente. |
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| Enviado por: Marina Robles |
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