Lomo asado a la mediterránea

Ingredientes de Lomo asado a la mediterránea:

• ● Cerdo 2 kg de lomo
• ● Media taza de zumo de limón para la marinada
• ● Vinagre
• ● 1/3 de taza de tinto
• ● 2 dientes de ajo picaditos
• ● 2 cucharadas de orégano
• ● 0,5 de sal (media cucharadita)
• ● 0,5 Pimienta Blanca (media cucharadita)
• ● 1 taza de aceite de oliva

Como hacer Lomo asado a la mediterránea:

1. Marinada: se ponen todos los ingredientes menos el aceite en la licuadora, cuando estén licuados y con el motor en marcha se va agregando el aceite poco a poco.
2. Se cubre muy bien la carne con la marinada, se cubre y se refrigera de 6 a 24 horas. Se precalienta el horno a 350° C y se coloca la carne en una fuente para hornear y se hornea por aprox. 40 minutos, volteándola y, con una brocha, untando la marinada frecuentemente.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Marina Robles
• Publicada el: 20-11-2006