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Mermelada de Uvas
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 250 gr. de azúcar
● 500 gr. de uva
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| Preparación: |
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Desgranar los racimos. Espolvorear los granos con azúcar. Meterlos en un recipiente y dejar hasta el día siguiente. Ponerlos a cocer a fuego suave.
Cuando la mezcla rompa a hervir, continuar cociéndolo durante 1 hora, volviéndola de vez en cuando. Pasar varias veces la espumadera por la superficie para quitar la mayoría de las simientes, que nadan en el líquido.
El almíbar de cocción debe estar a 29°. Llegado este punto, la mermelada está ya lo bastante cocida. Meterlo en frascos y taparlos cuando esté caliente. |
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| Enviado por: Josefina Ailin |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| Diana | 2007-01-29 22:32:05 |
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Tengo dos dudas:
Las uvas no van peladas?
Al momento de cocerlos, se necesita agregar adua? |
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| margarita | 2008-02-19 03:51:43 |
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| no es tan buena como llo esperaba pero bueno no importa. |
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