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Pan de queso |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
panes rápidos |
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| Ingredientes: |
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● 500 gr. de harina de trigo
● 4 dl de agua tibia
● 25 gr. de levadura (½ cubito)
● 1½ cdta de sal
● 75 - 100 gr. de queso parmesano
● 1 cdita de pimienta negra molida gruesa
Para el pincelado:
● Agua hirviendo
● 2 - 3 cdas de queso parmesano
Para el molde: Engrasar con margarina
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| Preparación: |
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Se echa el agua en un bol y en ella se disuelve la levadura.
Se agrega la sal, queso parmesano, harina y pimienta, la masa se amasa hasta que esté suave y se despegue fácilmente del bol.
Se continúa amasando sobre la mesa hasta que la masa esté elástica y brillante. Se enharina el bol con muy poquita harina.
En un lugar temperado, se deja la masa en el bol cubierta con un paño durante aproximadamente 45 minutos o hasta que doble su tamaño.
Se baja la masa y se forma con ella un pan.
Coloca el pan dentro de un molde de 2 litros enmantequillado, tápalo con un paño y deja reposar.
Después de 30 minutos lo pincelas con agua caliente, le haces cortes transversales con un cuchillo muy afilado o una hoja de afeitar.
Se precalienta el horno a 220º, en la parte inferior. |
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| Enviado por: Oscar Aguirre |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| maria ines vera reto. | 2007-10-17 05:57:21 |
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| no domas keria preguntar como se hacia panecillos de queso q vi en la tele pero ahora los kiero hacer. |
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