Gastronomia 2725 Recetas 
 MENU PRINCIPAL
  Inicio
  Envianos tu receta
  Buscar recetas
  Contactanos
 
 CATEGORIAS
  arroces (78)
  aves (139)
  bebidas (107)
  caramelos (11)
  carnes (215)
  dietas (4)
  ensaladas (58)
  galletitas (31)
  huevos (24)
  internacionales (169)
  mariscos (75)
  masas (55)
  panes de levadura (36)
  panes rápidos (50)
  pastas (44)
  pescado (91)
  postres (344)
  quesos (13)
  saladitos (65)
  salsas (80)
  sandwiches (2)
  sopas (66)
  tortas (192)
  verduras (160)
 
 
Busca recetas por su categoria
Categorias
 
  Mousse de chocolate blanco
 
Busca recetas por nombre o descripcion
Imprimir en formato amigable
Envia la receta a un amigo
Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: postres
 
Ingredientes:
125 gr. chocolate blanco
● 60 gr. mantequilla
● 2 hoja gelatina
● 1 dl. grand marnier
● 4 ud. huevo
● 15 cl. nata líquida

Preparación:  
Derretir el chocolate blanco al "baño maría" a temperatura muy suave. Incorporar la mantequilla, que estará blanda y mezclar bien.
Por otra parte, trabajar bien las yemas y unir a la mezcla anterior.
Poner la gelatina en remojo en agua fría, escurrir cuando se haya ablandado y diluir en el licor caliente. Incorporar la gelatina disuelta en el licor al chocolate.

Montar por separado las claras y la nata. Mezclar las claras con el chocolate e incorporar finalmente la nata, con cuidado para que la mousse no se baje. Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Se puede servir la mousse, espolvoreada con cacao en polvo o virutas de chocolate.
 
Enviado por: Nicolas Pereda
 
 COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
foro de cocina
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!

Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir!
 ZULEM | 2007-12-13 18:15:45
pongan la terminologia a que se refiere con grand marnier por que habemos personas que no sabemos su significado
 COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA
Tu Nombre
Tu E-mail * NO será visible en el comentario
Comentario o
Sugerencia
Escribe el codigo captcha
 
 
 
 RECETAS AL AZAR
Lubina al horno
Limpiar el pescado y quitarle las escamas, dejándole la cabeza. Salar por dentro... [ver receta]
Chilaquiles Rojos
Elaboración de la salsa: Se ponen a hervir en el agua los jitomates, sólo por un ... [ver receta]
Sopa de Jaiba
Se pelan los cocos, luego se rallan y le saca la leche. Se limpian las jaibas. E ... [ver receta]
Pizetitas para un cumpleaños
preparar la levadura dejarla en un bols chico con agua tibia, una cda de azucar ... [ver receta]
 
 
 Un Cocinillas On-line |  Juegos Flash |  Juegos Super Mario |  Juegos Gratis |  Juegos de chicas |  Juegos de Mario |  Juegos de Cocina |


guiaderecetas.com 2006-2007 - no se hace responsable de las recetas ingresadas
ya que son enviadas por medio de los usuarios.Recetas.