receta de Brochetas de Carne

Brochetas de Carne

Te enseñaremos como hacer Brochetas de Carne para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Brochetas de Carne:

  • ● 4 libras de puntas de filetes, cortadas en cubos
  • ● 3 pimentones dulces
  • ● 32 champiñones
  • ● 1 cucharadita de orégano seco
  • ● 1 cucharadita de sopa de carne en polvo
  • ● 1/2 de taza de perejil fresco
  • ● 2 dientes de ajo
  • ● 1 taza de aceite vegetal
  • ● 1 cucharadita de sal
  • ● 1 cucharadita de pimienta negra
  • ● 3 limones pequeños

Como hacer Brochetas de Carne:

  1. Mezcla el ajo y el perejil. Añade las cebollas y mezcla otros segundos. Pon el resto de los ingredientes de la salsa y mezclalos bien.
  2. Agrega la salsa a la carne con los pimientos, cubre con papel plástico y refrigera toda una noche.
  3. Quítale los tallos a los champiñones y resérvalos. Pon los sombreritos de champiñón en la salsa dos horas antes de cocinar.
  4. Corta cada limón en ocho pedazos.
  5. Ensarta las piezas en pinchos; alterna champiñones, limones, carne y pimientos.
  6. Pon las brochetas en un molde de hornear. Asa por 12 minutos untando ocasionalmente la salsa de marinar con la brochita.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 3 Estrellas de 5 (2 votos)
  • Enviada por: Alvaro Herrera
  • Publicada el: 04-11-2006

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Hay 9 comentarios en la receta de Brochetas de Carne

comentario, necesito por favor saber cuanta cantidad de carne tengo que tener para 400 brochetas de carne!!!!, gracias

Patricia el 26-11-2008

creo que tu receta esta buena lo voy a intenta, pero la verdad es que voy a cambiarla un poco, cuando no tengo ni idea de que voy a cocinar, busco en el internet y la verdad que lo que menos quiero es una receta de mas de 2 horas,
escoge recetas mas practicas (para la mujer moderna, de hoy) y no de tanto tiempo.

veronica el 16-09-2009

te falto decir si se pika el ajo, la cebolla, algunas cositas para facilitar la receta si me la puedes mandar a mi correo modificada te agradeceria

vycer el 29-05-2010

La escencia de la cocina es una parte de receta, una parte de amor y la otra la creacion de identidad de lo que estas preparando.

Tomen las recetas como bases, pero siempre agreguen su sabor y sazon como dicen los caribeños.

Restole el 28-08-2010

mezcla pero como no entendi nada

ari el 23-01-2011

me gustó pero la receta en muy larga y tiene mucho tiempo de preparación

herny el 04-02-2011

LA RECETA ES MUY INTERESANTE PERO DEBES DE PONER SUGERENCIA POR SI NO TIENEN ALGUN INGREDIENTE.
PERO ESTA BUENSIMA LA HE HECHO MUCHAS VECES

GUADALUPE el 17-03-2011

muy sabrosa la receta

gerardo ramos el 29-08-2011

HOLA NECESITO SABER CUANTA CARNE PRECISO PARA HACER 200 MINI BROCHETAS

KATERIN el 20-08-2012