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Brochetas de Carne
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 4 libras de puntas de filetes, cortadas en cubos
● 3 pimentones dulces
● 32 champiñones
● 1 cucharadita de orégano seco
● 1 cucharadita de sopa de carne en polvo
● 1/2 de taza de perejil fresco
● 2 dientes de ajo
● 1 taza de aceite vegetal
● 1 cucharadita de sal
● 1 cucharadita de pimienta negra
● 3 limones pequeños
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| Preparación: |
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Mezcla el ajo y el perejil. Añade las cebollas y mezcla otros segundos. Pon el resto de los ingredientes de la salsa y mezclalos bien.
Agrega la salsa a la carne con los pimientos, cubre con papel plástico y refrigera toda una noche.
Quítale los tallos a los champiñones y resérvalos. Pon los sombreritos de champiñón en la salsa dos horas antes de cocinar.
Corta cada limón en ocho pedazos.
Ensarta las piezas en pinchos; alterna champiñones, limones, carne y pimientos.
Pon las brochetas en un molde de hornear. Asa por 12 minutos untando ocasionalmente la salsa de marinar con la brochita. |
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| Enviado por: Alvaro Herrera |
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| Patricia | 2008-11-26 19:56:18 |
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| comentario, necesito por favor saber cuanta cantidad de carne tengo que tener para 400 brochetas de carne!!!!, gracias |
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| veronica | 2009-09-16 18:27:44 |
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creo que tu receta esta buena lo voy a intenta, pero la verdad es que voy a cambiarla un poco, cuando no tengo ni idea de que voy a cocinar, busco en el internet y la verdad que lo que menos quiero es una receta de mas de 2 horas,
escoge recetas mas practicas (para la mujer moderna, de hoy) y no de tanto tiempo. |
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