|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Pionono relleno con dulce de leche chocolatado y baño de chocolate
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
0
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
tortas
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 1 pionono comprado
● 300 grs de dulce de leche repostero
● 50 grs de manteca
● 2 cdas de cacao amargo
Baño de chocolate
● 3 barritas de chocolate o 2cdas de cacao amargo
● 2 cdas de agua
● 3/4 taza de azúcar impalpable, glas, pulverizada, (total 150grs)
● 1 cdta de esencia de vainilla
● 1 cda de manteca a temperatura ambiente o pomada
● 3 cdas de agua
|
|
| Preparación: |
|
|
Mezclar el dulce de leche con el cacao amargo y la manteca fundida hasta formar una crema. Si fuera necesario calentar un poco sobre el fuego para integrar todos los ingredientes.
Distribuir sobre el pionono, arrollar con cuidado y llevar a la heladera durante media hora o hasta que la crema esté bien firme.
Baño de chocolate. Poner en una cacerola chica el chocolate rallado y las dos cucharadas de agua. Llevar a fuego suave hasta que se derrita, (también se puede disolver en el microondas o a baño María).
Retirar y agregar la vainilla y la manteca, mezclando rápidamente. Por último agregar el azúcar impalpable, glas, pulverizada, previamente tamizada junto con las 3 cucharadas de agua caliente.
Batir todo vigorosamente y mantener a baño María, tibio, hasta el momento de usar.
Bañar el arrollado y con ayuda de un tenedor hacerle rayas a lo largo, una
vez bañado llevar un rato a la heladera para que el baño se afirme bien.
Se puede servir solo o con crema de leche, nata, batida a medio punto |
| |
| Enviado por: Luciana Morelos |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
| Ana Alicia | 2007-12-11 04:12:10 |
|
|
| En vez de comprar el pionono hacerlo es muy fasil;bater en la batidora 4 huevos enteros =elegirlos grandes= con 60gramos de azucar y una cucharita de miel.Luego cernir 60g de harina mezclar en forma enbolvente y colocar en asadera por 15min cuidar que no se seque.Es fasil y economico! |
|
|
|
| Valentina | 2008-01-04 11:58:38 |
|
|
| hola , me llamo valentina y me gustaria saber que es un pionono =S espero que respondan gracias =) ..! |
|
|
|
| JOSE MOSQUERA | 2008-05-15 20:02:28 |
|
|
| tengo muchas expectativas sobrenlas recetas encontradas aquì |
|
|
|
| liz moreno | 2008-06-14 14:47:33 |
|
|
holas... hoy es el primer dia enque visito este lugar me encanta preparar recetas deliciosas y practicas.
preparare el pionono de chocolate y luego les cuento como quedo.
liz moreno |
|
|
|
| romina | 2008-09-10 20:35:52 |
|
|
hola soy romi tngo 10 años quiero ser cocinera y me re gustan sus recetas me quedan muy ricas y me gustan mucho ustedes son lo mas bueno me voy besos. bueno espero que pongan mas tortas
|
|
|
|
| laura | 2008-09-30 12:44:12 |
|
|
es mi primera vez que los visito y me parecio re buena las recetas yo no sabia como se hacia un pionono casero bueno lo voy hacer gracias no vemos
|
|
|
|
| LILIANA / 2008-10-17 16:04 | 2008-10-17 14:06:35 |
|
|
| Hola por primera vez visito esta pagina estan muy buenos los comentarios y tambien aprendi a hacer la crema de manteca para rrellenar el pionono me parecio barbaro muchas gracias |
|
|
|
| Merly Mariola | 2008-10-22 14:26:01 |
|
|
| Es la primera vez que entro a esta página y me parece increible. Yo tengo conocimientos en cuanto a tortas y postres se refiere ya que soy Maetrra Artesanal en Decorado y Pastillaje. Sigan publicando recetas, por que es muy ameno compartir conocimientos. Los felicitos y éxitos. |
|
|
|
| andres | 2008-12-19 18:44:53 |
|
|
Muy rica la receta ,y muy buena pagina.
http://freealfin.blogspot.com |
|
|
|
| gabriela reyes | 2009-01-05 14:05:47 |
|
|
| esta muy rica la torta yo quiero ser pastelera talbes igual como tu chao |
|
|
|
| LUCIANA | 2009-02-12 16:32:18 |
|
|
| HOLA BUENO ME RE GUSTARON ESTAS RECETAS ME AYUDARON MUCHO Y ESPERO Q PONGAN MAS |
|
|
|
| sonia | 2009-02-26 15:38:56 |
|
|
tengo muchas ganas de poner un salon de te gracias por las resetas la voy a poner en practica chau chau
|
|
|
|
| ABRIL | 2009-06-04 16:55:28 |
|
|
TORTA D YUCA IUUUUU iiiiiiiiiiinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
|
|
|
|
| roberto | 2009-09-04 15:53:11 |
|
|
El nombre pionono es una brazo reina en chile es brazo reina
y en Argentina es un pionono y en otros paises en chile es un pais
de muchos cambio chao y gracias por dar respuesta soy hotelero
del mundo |
|
|
|
| AXEL | 2009-09-09 18:13:36 |
|
|
MUY FEA LA RESETA ES UNASCO ME ISO BOMITAR GASTE MAS DE 300 PESOS PARA QUE ME SALGA Y ES UN ASCO NOOOOOOOOOOO ES RICA FEEEEEEEEEEAAAAA LA RESSSETA
|
|
|
|
| alicia calderon | 2009-09-26 21:13:00 |
|
|
HOLA DESEO RECETAS DE ALFAJORES DE MAICENA
GRACIAS
ALICIA CALDERON |
|
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
|
|
 |
Turron de quaker
|
Derretir en una olla chica (a fuego lento) la manteca y agregarle
la lech
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Brazo de reina
|
|
Se baten las claras de los huevos hasta que esten a punto de nieve,y se va agreg
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
