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Alfajores de maizena |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
postres |
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| Ingredientes: |
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● 200 gr. de harina
● 300 gr. de maizena
● 2 cucharaditas de polvo Royal
● 200 gr. de manteca o margarina
● ¾ taza de azúcar
● 3 yemas
● 1 buena cucharada de coñac
● ralladura de limón
● dulce de leche
● coco rallado
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| Preparación: |
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En un bol batir la manteca
con el azúcar, agregar las yemas de
a una, mezclando bien cada vez, luego
el coñac y poco a poco los ingredientes
secos ya tamizados.
Incorporar el coñac y la ralladura de
limón. Formar una masa, sin amasarla
y estirar de ½ cm. de espesor sobre una
mesa espolvoreada con harina.
Cortar con un molde redondo.
Colocar sobre una chapa enmantecada y
cocinar en horno moderado unos 10 minutos.
Desmoldar y enfriar.
Formar los alfajores, uniéndolos de a dos con
dulce de leche en el medio. Pintarles el borde
con dulce de leche y pasarlos por coco. |
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| Enviado por: Silvana Morales |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| ana luz | 2007-09-13 04:57:11 |
|
| quisiera saber si se pueden hacer los alfajores con margarina y no con manteca ,porque en muchas recetas dice manteca o margarina y cual es la diferencia en sabor gracias |
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| vick | 2008-02-10 11:39:29 |
|
| que puedo utikizar para sustituir el coñac? |
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| Eva | 2008-03-03 08:59:01 |
|
| Manteca igual a mantequilla, los estoy haciendo ahora. Besos |
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