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Fondue de carne
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| Porciones:
6
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 750 gr. de carne de ternera magra en dados gruesos,
● 750 gr. de filetes de vaca magra en dados gruesos,
● 500 gr. de champiñones frescos,
● 1 1/2 dl. de aceite de oliva( depende del tamaño del recipiente)
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| Preparación: |
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Limpiar los champiñones, lavarlos y secarlos con papel absorbente. Reservarlos aparte en una fuente. Luego , cuando vayamos a comer, calentar el aceite primero en la cocina y luego ponerlo en el recipiente de la fondue procurando que se mantenga muy caliente.
La carne y los champiñones pinchados en el pincho de la fondue necesitan permanecer dentro del aceite caliente 2-3 minutos para estar a punto.
Servir con una ensalada y salsas al gusto. |
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| Enviado por: Gerardo Prato |
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