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Asado al horno
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 2 kg asado de costillas
● 3 papas medianas
● 3 zanahorias medianas
● 1 pimiento verde
● 2 cebollas grandes
● 4 tomates grandes
● sal, Pimienta ,Oregano, laurel.
● 3 batatas
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| Preparación: |
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Encender el horno a temperatura bien alta, mientras en una fuente grande, humedecida con aceite de oliva, colocar las tiras de costilla, las cuales han sido salpimentadas.llevar a horno, disminuir la temperatura y dejar 10 mn.
cortar las verduras en rodajas gruesas, dar vuelta la carne y agregar dichas verduras en la misma fuente, condimentar con sal, pimienta, oregano y laurel.
Dejar a fuego moderado, dando vueltas la carne y verduras hasta que se doren.
Se acompaña con ensalada de lechugas, tomates y cebollas.
Servir con un buen vino tinto.
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| Enviado por: Julio Balestrino |
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| Antonio | 2007-12-08 09:45:12 |
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| La receta es bastante confusa. No dice la temperatura del horno, solo dice "bien alta", "disminuir", "moderado", pero sin precisiones; no dice cuanto tiempo total de cocción se necesita, solo una indicación de "10 min" para una parte del proceso; no indica cantidades promedio para los condimentos; en definitiva, quien la haga va a tener que probar varias veces hasta que "algo" salga bien. Para poner una receta así, mejor no pongan nada. |
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| maria | 2008-07-25 21:24:42 |
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| para Antonio es una clara para un asado y salpimentas la carne a tu gusto y si no queres sal no le pones y si queres mucho le pones mucho como a vos te guste y si te gusta la carne bien cocida la dejas bien cocidas y si te gusta menos la dejas menos |
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| patty | 2008-08-11 19:48:46 |
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| Es verdad lo que dice antonio, la receta es un poco imprecisa para las personas que apenas estamos empezando a cocinar, si pudieran establecer una cantidad seria mucho mas facil para mi, tengan consideración, sin embargo los felicito por compartit esta receta, gracias |
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