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Torta de Galletas
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
tortas
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| Ingredientes: |
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● 3 docenas de galletas
● 1/4 Kg. de azúcar
● 1/8 Kg. de margarina
● 3 yemas
● 2 cucharadas de azúcar granulada
● 200 grs. de frutas confitadas
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| Preparación: |
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Pique en cubos las frutas confitadas y póngalas a macerar con un vaso de licor. Bata las yemas con 1/2 taza de azúcar y agregue la margarina ablandada, continúe batiendo hasta que esté cremosa. Incorpore las frutas y mezcle bien. Disuelva el resto de azúcar con una taza de agua tibia.
Vacie a un molde una porción de la preparación anterior. Moje ligeramente las galletas y dispóngalas por el contorno del molde una al lado de la otra.
Luego continúe en forma alternada con una capa de crema y otra de galletas. Ponga en el refrigerador de un día para otro, así quedará mejor amoldada. |
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| Enviado por: Monica de Arachanes |
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