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Crema de zanahoria
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| Porciones:
3
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
sopas
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| Ingredientes: |
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● 2 zanahorias grandes
● 1 cebolla
● 1/2 puerro
● 3 patatas medianas
● Chorrito de leche o nata (al gusto) (de soja, u opcional)
● Sal
● Pimienta (opcional)
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| Preparación: |
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Se hace un sofrito con toda la verdura partida en trozos grandes (no hace falta que sean pequeños si se hace en olla rápida). A continuación se cubre con agua y se echa la sal. El tiempo de cocción depende de la olla que se use.
Cuando está listo, se pasan las verduras con la batidora. Se echa un chorrito de leche o de nata (al gusto). Y se sirve con pimienta (opcional).
Variaciones.... se puede cambiar la zanahoria por calabacín, brocoli, calabaza... lo que se quiera. El resto es lo mismo. |
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| Enviado por: Cecilia de Galicia |
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| MARTIN JUAREZ | 2007-11-08 09:02:46 |
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| en algunos lugares de mexico se le agrega una infusion de harina o fecula de maiz para espezar un poco la crema esto es para que tenga mayor consistencia es. Es esto necesario? |
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| Rosa | 2008-06-26 13:10:57 |
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| Disculpa pero que es puerro, y con patatas te refieres a papas?? gracias, |
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