receta de Crema de zanahoria

Crema de zanahoria

Te enseñaremos como hacer Crema de zanahoria para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Crema de zanahoria:

  • ● 2 zanahorias grandes
  • ● 1 cebolla
  • ● 1/2 puerro
  • ● 3 patatas medianas
  • ● Chorrito de leche o nata (al gusto) (de soja, u opcional)
  • ● Sal
  • ● Pimienta (opcional)

Como hacer Crema de zanahoria:

  1. Se hace un sofrito con toda la verdura partida en trozos grandes (no hace falta que sean pequeños si se hace en olla rápida). A continuación se cubre con agua y se echa la sal. El tiempo de cocción depende de la olla que se use.
  2. Cuando está listo, se pasan las verduras con la batidora. Se echa un chorrito de leche o de nata (al gusto). Y se sirve con pimienta (opcional).
  3. Variaciones.... se puede cambiar la zanahoria por calabacín, brocoli, calabaza... lo que se quiera. El resto es lo mismo.
Información adicional
  • Porciones: 3
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Cecilia de Galicia
  • Publicada el: 18-10-2006

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Hay 2 comentarios en la receta de Crema de zanahoria

en algunos lugares de mexico se le agrega una infusion de harina o fecula de maiz para espezar un poco la crema esto es para que tenga mayor consistencia es. Es esto necesario?

MARTIN JUAREZ el 08-11-2007

Disculpa pero que es puerro, y con patatas te refieres a papas?? gracias,

Rosa el 26-06-2008