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Zanahoria glaseada
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● ½ Kg de zanahorias
● 2 cucharadas de mantequilla
● Azúcar
● Sal
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| Preparación: |
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Se raspan o se pelan las zanahorias, se lavan y se cortan en rodajas, tiras, etc.
Se ponen a cocer en agua hirviendo, cuando estén casi cocidas se les echa un poco de sal y se dejan unos minutos más. Se escurre de esa agua y se echan en una cacerola o fuente refractaria.
Se les echa agua hirviendo sólo hasta que cubran las zanahorias, sobre ellas se echa la mantequilla y media cucharadita de azúcar, también puede echarse un polvito de pimienta y sal.
Se ponen a hervir, cinco minutos, luego se tapan y se meten a horno fuerte hasta que se reduzca la salsa, quedando solo la necesaria para que no estén secas.
Se sirven calentitas. Pueden servir para acompañar a la carne. |
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| Enviado por: Luciana Malo |
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