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Zanahoria glaseada

Zanahoria glaseada

Ingredientes de Zanahoria glaseada:

  • ● ½ Kg de zanahorias
  • ● 2 cucharadas de mantequilla
  • ● Azúcar
  • ● Sal
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Instrucciones para hacer Zanahoria glaseada:

  1. Se raspan o se pelan las zanahorias, se lavan y se cortan en rodajas, tiras, etc.
  2. Se ponen a cocer en agua hirviendo, cuando estén casi cocidas se les echa un poco de sal y se dejan unos minutos más. Se escurre de esa agua y se echan en una cacerola o fuente refractaria.
  3. Se les echa agua hirviendo sólo hasta que cubran las zanahorias, sobre ellas se echa la mantequilla y media cucharadita de azúcar, también puede echarse un polvito de pimienta y sal.
  4. Se ponen a hervir, cinco minutos, luego se tapan y se meten a horno fuerte hasta que se reduzca la salsa, quedando solo la necesaria para que no estén secas.
  5. Se sirven calentitas. Pueden servir para acompañar a la carne.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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