|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Pollo en salsa de maracuyá |
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
4 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
aves |
| |
| Ingredientes: |
|
● ¼ taza(s) de aceite
● 1 cubito(s) de Caldos Maggi (carne)
● 4 presas de pollo
● 1 taza(s) de agua
● Sal y pimienta al gusto
● 1 cucharadita(s) de azúcar
● 1 cucharada(s) de chuño
● 1 cucharadita(s) de ají molido
● ¾ taza(s) de jugo de maracuyá
● Una pizca de clavo de olor molido
|
|
| Preparación: |
|
|
Calentar el aceite y freír las presas de pollo, retirar y reservar. Freír el ají y luego agregar el jugo de maracuyá, el agua, el azúcar y el CUBITO DE CARNE MAGGI. Dejar cocinar durante unos minutos. Incorporar el pollo, el clavo de olor y sazonar con sal y pimienta al gusto. Espesar con el chuño previamente disuelto en dos cucharadas de agua fría y cocinar por tres minutos más moviendo constantemente. Servir con PURÉ DE PAPAS MAGGI y arroz blanco
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo Total: 1 hora 15 minutos |
| |
| Enviado por: Fuente: www.peru.com |
| |
| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
| carlos freddy | 2007-11-06 11:26:27 |
|
hola, muy interesante la preparacion, pero tengo una duda.... lo primero es que vivo en colombia y quisiera saber que es el chuño... y con que nombre se le conoce aca.... por su atencion y en espera de su respuesta, su amigo!
carlos freddy |
|
| nestor ruiz | 2008-06-25 13:24:27 |
|
hola, estoy igual que carlos freddy, que es el chuño y
con que nombre se consigue aqui en bogota.
muchas gracias |
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
|
|
 |
Patatas a lo Pobre |
Pelar las patatas y cortarlas muy finas
Calentar el aceite de oli ... [ver receta] |
|
|
|
|
| |
|
|
