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Pollo de campo rotti al estragón con crema de ajos

Pollo de campo rotti al estragón con crema de ajos

Ingredientes de Pollo de campo rotti al estragón con crema de ajos:

  • ● Aceite de maíz 1 cda.
  • ● Ajo 400 Cabeza
  • ● Estragón 10 Ramas
  • ● Leche descremada 10 cc
  • ● Pimienta recién molida A gusto
  • ● Pollo de campo de 2K 1
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Instrucciones para hacer Pollo de campo rotti al estragón con crema de ajos:

  1. - Salpimente el pollo por todos sus lados.
  2. - Pique el estragón bien fino.
  3. - Frote el estragón por todos los lados del pollo.
  4. - Bañe con aceite.
  5. - Ponga el pollo sobre una placa de horno.
  6. - Hornee durante 40 minutos a 200°c.
  7. - Bañe el pollo con sus jugos de tanto en tanto.
  8. - Durante este tiempo, pele todos los dientes de la cabeza de ajo.
  9. - Corte en dos los dientes de ajo, quite el brote interno que es difícil a digerir.
  10. - Póngalos en una cacerola con agua fría y llévela a ebullición.
  11. - Cuando rompa hervor, retire el agua de la cacerola.
  12. - Agregue la leche y cocine a fuego medio durante 15 minutos.
  13. - Pasado este tiempo, procese todos los ajos junto con la leche.
  14. - Salpimente y mantenga en lugar caliente.
  15. - Cuando el pollo está cocinado, retire del horno y disponga en una fuente para servir.
  16. - Vuelva la placa e horno donde cocinó el pollo al fuego.
  17. - Caliente a fuego fuerte, salpimiente.
  18. - Acompañe el pollo con éste jugo de cocción.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 1 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

Your article perfectly shows what I needed to know, thnkas!

mcreoIkEThTPvMOvmgt escribió el 12/01/2012

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