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Galletas malteadas
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
galletitas
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| Ingredientes: |
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● 1/2 Kg harina
● 1 sachet de levadura seca
● sal a gusto
● 175g de grasa
● 1/2 Ltr. de agua tibia aprox.
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| Preparación: |
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Se mezclan todos Ios ingredientes a la misma vez y se amasa bien y dejarla descansar por 1 Hr. Luego se estira bien la masa, se dobla y se repite por dos veces.
Luego se estira bien fina, se corta con un molde redondo y con un tenedor se les marca los agujeros. Cocinarlas en un horno a 320 grados hasta que estén doradas. |
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| ana | 2006-11-07 04:27:28 |
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| ¿Cuántos gramos de levadura seca sería un sachet? Gracias |
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| ana | 2006-11-07 04:55:02 |
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| otra pregunta, ¿puedo usar levadura fresca? qué cantidad? |
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| Vanessa | 2007-09-19 03:31:45 |
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| Se que no es un forum, pero igual les pregunto, a la grasa que se refieren en la receta de las malteadas, es grasa natural o vegetal? y levadura que es, es es lo mismo que fermento en polvo, soy brasileira y quiero hacer la receta pero quiero qeu me ayuden en estas mis dudas, gracias. |
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| ZORAYA | 2007-10-13 10:54:52 |
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| ¿que es el chalotte? chayote no chalotte |
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| alberto | 2008-01-24 11:40:58 |
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| chiquis que es la lebadura que es tipo un vegetal o es la grasa esa que tengo an la panza porque esa seria grasa natural tipo como q la grasa vegetal es un vegetal como la lechuga?? bueno desde ya besos albet! |
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| Mariela | 2008-08-12 17:16:18 |
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| La levadura es lo mismo que fermento en polvo (para Vanessa) Es el nombre que reciben ciertos hongos que provocan la fermentación de los hidratos de carbono, por lo que se utiliza en la elaboración de panificados (no es como la grasa de la barriga de Alberto). Saludos!! |
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| Paola | 2009-02-20 11:47:01 |
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| Para Ana, los sachets de levadura seca por lo general son de 10 gramos, por lo que estimo que ha de ser esa la cantidad necesaria, y para la cantidad de harina con eso va a andar bien. ´Para saber la equivalencia con la levadura fresca fijate al dorso de las cajitas de levadura instantanea de Fleischmann que tienen la equivalencia |
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| gusta | 2009-05-17 20:15:47 |
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| levadura seca rinde el doble |
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| gusta | 2009-05-17 20:15:52 |
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| levadura seca rinde el doble |
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