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Espaguetis a la puttanesca
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| Porciones:
2
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| Tiempo Preparación:
20 minutos
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| Categoria:
pastas
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| Ingredientes: |
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● 250 grs. de espaguetis
● una cuchara de alcaparras
● una cucharada de aceitunas negras peladas
● 3 dientes de ajo
● un ají picante -o lo que se aguante-
● aceite de oliva
● una lata puré de tomates
● 6 filetes de anchoas en aceite
● chorro de vino blanco
● sal - pimienta - orégano
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| Preparación: |
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cocinar los espaguetis.
en una sartén, colocar un poco de aceite de oliva. rehogar el ajo picado. agregar el ají picante y los filetes de anchoas, ambos bien picados. revolver y enseguida agregar el tomate. cuando esté caliente echarle un chorro de vino blanco.
cocinar 10·. agregarle las alcaparras, las aceitunas y el orégano. cuando estén calientes, agregar los espaguetis -colados- en la misma sartén, revolver y servir. |
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| Enviado por: Maria Jose |
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