receta de Sopa de frijoles rojos

Sopa de frijoles rojos

Te enseñaremos como hacer Sopa de frijoles rojos para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Sopa de frijoles rojos:

  • ● 6 tazas de caldo de frijoles rojos
  • ● 4 tazas de frijoles rojos cocidos
  • ● 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ● 1/2 taza de cebolla cortada en gajos muy finos
  • ● 1 chile jalapeño, sin semillas cortado en tiras muy finas
  • ● 1/2 cucharadita de comino
  • ● 8 onzas de tocino picado y frito
  • ● sal y pimienta al gusto
  • ● 6 onzas de queso fresco o de leche (farmers cheese) partido en trocitos
  • ● 4 tortillas de maíz delgadas, cortadas en tiras y tostadas
  • ● hojas de cilantro fresco

Como hacer Sopa de frijoles rojos:

  1. En una olla, caliente el aceite de oliva y sofría la cebolla y el jalapeño. Agregue el caldo de frijoles y los frijoles, el comino, tocino y sazone al gusto. Hierva por lo menos 10 minutos a temperatura mediana.
  2. Sirva muy caliente en tazones grandes y aliñe con el queso, tortillas y hojas de cilantro.
Información adicional
  • Porciones: 6
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Luciana Berro
  • Publicada el: 05-10-2006

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