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Bammy o Pan de Yuca |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
panes rápidos |
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| Ingredientes: |
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● 700 gr de yuca rallada
● una pizca de sal
● aceite o grasa para untar la sartén |
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| Preparación: |
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Colocar la yuca rallada en un lienzo.
Exprimir, desechando el jugo. Salar.
Colocar una sartén aceitada a fuego moderado. Formar panecillos con la masa de yuca e ir cocinando en la sartén. Dar vuelta cuando los bordes del pan se encojan y se separen de la orilla.
Remojar el bammy en leche de coco durante unos minutos. Freír hasta dorar.
Así logrado el bammy, untar con mantequilla y servirlo acompañando el pescado frito u otro plato de su gusto.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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