Canelones de pollo y pavo

Ingredientes de Canelones de pollo y pavo:

• ● 15 láminas de pasta
• ● 400 gramos de pechuga picada (200 de pollo + 200 de pavo)
• ● 40 gramos de sobrasada (opcional)
• ● 70 gramos de cebolla picada
• ● 1 ajo
• ● 1 huevo
• ● sal y pimienta
• Bechamel:
• ● leche
• ● 1 cucharadita de harina
• ● 2 cucharadas de aceite de oliva

Como hacer Canelones de pollo y pavo:

1. Rehogar la cebolla y el ajo en un poco de aceite.
2. Añadir la carne picada, salpimentar y rehogar hasta que se vea que está cocinada.
3. Añadir la sobrasada en bolitas y mezclar bien, hasta que se haya integrado con el resto de la carne.
4. Añadir el huevo batido y remover bien para que no se cuaje, pero se integre con todo el relleno.
5. Preparar la bechamel y cocer las láminas de pasta.
6. Rellenar los canelones, cubrirlos con la bechamel ligera y gratinarlos con un poco de queso.

• Porciones: 3
• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Maria José
• Publicada el: 17-02-2006