receta de Canelones de verduras

Canelones de verduras

Te enseñaremos como hacer Canelones de verduras para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Canelones de verduras:

  • ● 12 láminas de canelones
  • ● 2 zanahorias
  • ● 1/4 de coliflor
  • ● 100 gr. de judias verdes
  • ● 3 champiñones o setas
  • ● 1/4 litro de bechamel
  • ● 50 gr. de espinacas
  • ● 100 gr. de jamón serrano
  • ● queso rallado
  • ● aceite de oliva, sal y agua

Como hacer Canelones de verduras:

  1. Limpia y cuece tods las verduras por separado y pícalas. Cuece la pasta en abundante agua con sal y un poco de aceite. Después de 10-12 minutos, escúrrela y reserva.
  2. Mientras prepara la bechamel rehogando, en una sartén , el jamón picado. Añade las espinacas y la harina. Rehoga de nuevo. Vete añadiendo la leche poco a poco y sin parar de remover. Pon a punto de sal.
  3. Rellena los canelones con la mezcla y colócalos en una placa o fuente de horno cubiertos con el resto de la bechamel, y espolvoreados con queso rallado. Gratínalos en el horno hasta que se doren, unos 2 minutos, y luego sirve.
Información adicional
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Maria Jose
  • Publicada el: 17-02-2006

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