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Higado frito
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 1/4 kg de hígado
● 5 dientes de ajo picado
● 4 cucharadas de aceite
● Sal
● Pimienta y cayena según gusto
● 1 cucharada de vinagre
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| Preparación: |
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1-Cortar el hígado en trozos pequños, lavarlo.
2-Mezclar con las especias; dejar 1/2 hora.
3-Calentar aceite, echar el hígado y mover hasta absorber el agua.
4-Servir caliente con patatas fritas y ensalada. |
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| Enviado por: Virginia Funes |
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