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Pastel de papas
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
tortas
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| Ingredientes: |
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● 5 gramos de sal
● 5 gramos de pimienta negra molida
● 2 cucharadas de orégano
● 2 huevos
● 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
● 350 gramos de papas
● 800 ccs de leche
● 1 cucharada de azúcar
● 35 gramos de mantequilla
● 2 cucharadas de aceite
● 50 gramos de uvas pasas
● 500 gramos de carne picada
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| Preparación: |
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Se prepara un puré cociendo las papas en agua con sal hasta que estén hechas.
Se trituran y se les va incorporando poco a poco la leche tibia, se condimenta con sal y pimienta y por último se le añade la mantequilla, no debe quedar muy espeso.
Se reserva.
Al tiempo se ponen a cocer los huevos unos 12 minutos hasta que estén duros.
Se reservan.
Se sofríe la carne con el aceite hasta que este casi dorada entonces se le incorporan las aceitunas partidas por la mitad, las pasas que habrán estado en remojo en agua, sal, pimienta y orégano.
Se unta una fuente de horno con un poco de mantequilla y se cubre con la carne, se pelan los huevos y se ponen encima cortados en rodajas, por último, se cubre con el puré y se rocía con el azúcar.
Se pone un momento al grill para que se dore el azúcar.
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| Enviado por: Oriana Cuello |
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| vanesa | 2007-10-16 07:07:39 |
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me encanto , la voy a probar y despues les cuento
como me fue |
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| giulianna | 2008-02-27 06:39:33 |
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| la verdad es que la receta se ve muy buena la voy a hacer y despues les cuento como quedo.. |
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| sole | 2008-06-20 13:56:56 |
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| estan lindas las recetas si pueden envienmen una poero facil jeje ... |
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| LENY | 2008-07-07 18:32:37 |
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| Suena bien esta noche se la preparo a m esposo Roberto |
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| Gaby | 2009-01-19 19:21:17 |
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| la receta me parece exquisita lo q mas m gusta es el agregado d pasas d uva y las aceitunas apenas lo haga les cuento |
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| Marcela | 2009-09-10 16:50:39 |
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| keda rika pero es mejor con un poco de pure abajo asi como base para k no se desarme .soy seka! jkajka |
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| rosa | 2009-10-17 08:19:28 |
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| mmm ya lo hago buscaba una receta asi facil y rica |
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