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Betún de mantequilla
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 5 taza de manteca vegetal sólida
● 5 taza de mantequilla
● 1 cucharadita de extracto de vainilla incoloro
● 4 tazas de azúcar glass cernida
● 2 cucharadas de leche para el betún
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| Preparación: |
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Añade gradualmente el azúcar, de taza en taza, batiendo bien a velocidad media.
Cuando toda el azúcar se haya mezclado, el betún parecerá seco; agrega ahora la leche y bate a velocidad media hasta que esté listo y esponjoso.
Nota: Este betún podrás pintarlo de diversos colores, según lo que vayas a preparar. |
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| Enviado por: Fuente: http://terra.com.co |
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| ROSSY | 2006-09-27 15:31:34 |
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| QUE PODRIA USAR A CAMBIO DE LA LECHE PARA BETUN |
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| Cecilia Torres | 2006-11-20 20:51:45 |
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No se entiende el "Modo de Preparación".
¿A qué se le "añade gradualmente el azucar"?
¿Cómo se agrega la mantequilla? ¿Se derrite?
¿Y la manteca? etc, etc, |
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| Marian | 2007-01-25 17:56:35 |
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| Ahi va: Se baten la manteca y la mantequilla. AH por cierto, esta MAL la cantidad de manteca y mantequilla!!! Es solo 1/2 taza de cada una. Se baten hasta que queden bien revueltas, cuidado porque se pega todo a las aspas de la batidora, hay que despegar regularmente para que se revuelva todo. Luego se agrega a este batido el azucar glass. Al final , la leche y la vainilla. Que da delicioso, y si quieres que quede mas suave puede llevar otra cucharada de leche. byeeee |
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| Alma Rosa Reséndez | 2007-10-24 06:26:09 |
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| traté de hacer el betun de mantequilla y se corto al agregar la leche y la vainilla quiero intentar de nuevo por favor ayudenme gracias. |
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| gaby herbert | 2008-01-22 19:22:06 |
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| cual esla leche para el betun o de que leche se le puede poner soy de reynosa tamps se los agradeceria mucho |
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| Rocio | 2008-02-24 13:10:54 |
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| se puede hacer el betun sin manteca begetal? esque tengo entendido de que sale muy grasos con la manteca! |
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| yop xD | 2008-03-07 18:49:09 |
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tantas tazas de manteca y de mantequilla
y supongo ke la leche es kualkiera vdad??????
esto creo ke no me sevira
creo ke me seviria mas lo ke puso MARIAN
si lo hare komo ella dijo
besitos |
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| yop xD | 2008-03-07 18:49:14 |
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tantas tazas de manteca y de mantequilla
y supongo ke la leche es kualkiera vdad??????
esto creo ke no me sevira
creo ke me seviria mas lo ke puso MARIAN
si lo hare komo ella dijo
besitos |
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| yop xD | 2008-03-07 18:49:14 |
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tantas tazas de manteca y de mantequilla
y supongo ke la leche es kualkiera vdad??????
esto creo ke no me sevira
creo ke me seviria mas lo ke puso MARIAN
si lo hare komo ella dijo
besitos |
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| JOse | 2008-03-12 12:37:36 |
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| Pues por logica en todo tipo de Betun se usa leche condensada.... o si no sabes cual poner agan un poko con leche normal y un poko con leche condensada aver cual les gusta mas ;) |
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| kakahuate | 2008-03-23 15:28:49 |
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| que delisioso0 yo0 lo0 ise eme quedo0 biennn ssaabro0o0oso0o0o |
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| Karla Guel | 2008-06-12 14:20:35 |
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| està delicioso gracias, pero apenas lo voy a preparar haber ke tal keda!! SaLu2!! |
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| Isela Jara | 2008-08-08 14:50:34 |
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Marian, en hora buena gracias por la amibilidad de solucionar un descuido.
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| BrEndA | 2008-08-24 17:53:11 |
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| HOla chic@s me imagino que es leche normal por quesi se le pone condensada quedara muy dulce por que de por si el azucar glass lo es. esta muy bien como lo hace Marian. gracias |
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| gaby | 2008-08-31 15:53:27 |
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hola me dijeron de una receta del betun diferente no la he preparado pero espero a ustedes les sirva
100g de mantequilla a temperatura ambiente
1 1/2 paquete queso crema
1 kl azucar glass o pulverizada
1 cuch. vainilla incolora
se bate la mantequeilla hasta esponjar un poco se incluye el queso crema gradualmente el azucar y la vainilla (esta receta es para aprx. 36 quequitos) chao |
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| AZUL | 2008-09-03 11:17:19 |
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MI CONSEJO ES QUE NO USEN LA CONDENSADA ES MUY DULCE Y ESPESA, PONGALE MEJOR LECHE FRESCA O LECHE ~EVAPORADA~ (OSEA DE LATA)RECUERDEN QUE SOLO SON DOS CUCHARADAS, PORQUE SI LE PONEN DE MAS SE HACE MUY SUAVE Y NO LO PUEDEN UNTAR...
PUEDEN PONER MENOS CANTIDAD DE MANTEQUILLA Y MANTECA, Y UN POCO MAS DE AZUCAR GLASS O PULVERIZADA.
NOTA: CUIDADO CON SU BATIDORA LA MEZCLA PUEDE SER MUY PESADA AL PRINCIPIO Y SE PUEDE ARRUINAR LA BATIDORA, DEBEN MEZCLARLO POCO A POCO CON AYUDA DE UNA PALITA DE COCINA, DE PREFERENCIA DE MADERA.
ESPERO QUE LES AYUDEN MIS CONSEJITOS, BYE..... |
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| AyL | 2008-09-07 11:46:06 |
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| no m sirvio de nada |
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| sandra martinez | 2008-10-11 02:13:06 |
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muchas gracias, no me acordaba bien de la receta.
Esta riquisimo |
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| mimi | 2008-11-19 08:59:12 |
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| okey lo tratare |
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| TETI | 2009-05-04 15:48:47 |
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esta receta que cantidad de pan cubre?
que molde uso?, entonces la leche es evaporada?
y cual es la mejor manteca vegetal que puedo usar.
(el correo es de mi esposo)saluds |
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| carlina | 2009-06-07 13:07:01 |
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| solo queria saber cuando dices manteca vegetal a q nos referimos no es mantequilla igual quisiera saberlo porq deseo hacer la crema |
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| menorika | 2009-06-12 15:31:36 |
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| gracias por la receta de este betun hacía muchisimo tiempo lo buscaba y por fin lo encintre gracias mil. bye bye. |
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| isabel armenta | 2009-09-30 15:16:04 |
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se me ase k esta rikisimaa la boy aser luego les cuentoo k tal ma kedoo
bye gracias son muy lindas al compartir sus resetas dios las vendiga hoy y siempreee
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| CRISTY | 2009-10-05 12:45:30 |
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| hola me gustaria mucho que me enviaran algun video donde esten elaborando el betun, esta receta me parece muy bien porque no lleva huevo.... lo voy a intentar |
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| anonimo | 2009-11-03 13:04:48 |
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| no me sirve save orrible |
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| Ivonne | 2009-11-27 14:17:12 |
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voy hacer una mezcla de queso crema con mantequilla apenas voy por los ingredientes espero encontrar todo y luego les pklatico como me quedo
bye |
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| marisol | 2009-12-28 08:58:49 |
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quiero checar bien la receta porque la voya hacer
entonces es 12 de manteca y mantequilla responder bien por favor |
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| marisol | 2009-12-28 09:00:00 |
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| que leche se puede usar |
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| marisol | 2009-12-28 09:36:18 |
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| oigan la le puse la leche normal y se me corto como le hago porfavor quisiera que me digan gracias |
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| karen | 2010-01-18 16:43:54 |
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| es dos cucharadas o dos tazas de leche |
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| Lala | 2010-02-08 17:14:18 |
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No le entendi a tu receta primero que nada no tiene que ingredientes vamos a usar ni si quiera cuantas tazas o cucharadas y no tiene cuanto tiempo tienes que vatir.
Te lo sugiere una Chef profesional. |
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| yyyyyyyyoooooooooooooooooooppppppppppppp | 2010-03-12 13:52:26 |
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| ola como estan todos |
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| ANONIMA | 2010-06-13 22:28:03 |
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Bueno, primero q nada no suena rico trabajar un betun con manteca.....wack!!......me gusta mas la receta d Betun d Gaby!!.....gracias, Gaby!!!!!!!!!! ;) |
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| nadia | 2010-06-20 20:12:50 |
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me encanta esta receta la he buscado desde hace mucho pero eso de la manteca no me agrada lo puedo hacer con pura mantequilla??
Gracias por compartir sus comentarios y Saludos |
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| Mayulii | 2010-07-06 11:29:30 |
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| este betun cme hace perfecto xk solo las tontas no entienden oooppppzz!!! como k cuanta leche obveo 2 cucharaditas km k si 5 tazas jajaja y la verdd cada kien la hac asu modo no hay xk acr sentir mal a las personas eviten sus comentarios ok en hora buena esta esta perfecta mal x la k no entiende de ante mano mil felicidadezzzz!!!! |
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| pilar | 2010-07-20 07:32:50 |
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| Si han leido hasta aqui quiere decir que leyeron la receta de GABY. Asi es la receta BUENA no lleva 5 tazas de mantequilla solo 1/2 igual que manteca vegetal, para las que no saben pregunten por la marca INCA. Son 2 cucharadas de leche normal ya sea descremada o entera, no hace diferencia, es solo para hacerlo menos espesa. No se puede usar solo mantequilla ya que se derrite muy pronto y toma color amaillo, no sabe mal con la grasa vegetal, de hecho sale MUY RICA hagan la prueba les gustará. Recuerden poner 4 tazas de azucar glass que es igual a un kilo, y vainilla incolora. SUERTE. |
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| pilar | 2010-07-20 07:42:00 |
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| OJO, SORRY, LA RECETA BUENA ES LA DE MARIAN QUE ESTA AL PRINCIPIO DE ESTA LISTA. la mantequilla y la grasa vegetal tienen que estar a temperatura ambiente es decir saquenlas del refri una hora antes de prepararlas e incorporar poco a poco el azucar glass junto con la leche.....bye. |
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| cynthia | 2010-07-20 23:20:38 |
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ESTE BETÚN ES EL TRADICIONAL PARA CUBRIR Y DECORAR PASTELES, HACER FLORES, HOJAS, ESCRIBIR, PRACTICAR SOBRE UN ACETATO SI NO TENEMOS CONOCIMIENTO EN DECORACIONES, ETC.
INGREDIENTES:
1 taza de manteca vegetal ó 1/2 taza de mantequilla y 1/2 taza de manteca vegetal
1 cucharada de esencia de vainilla
2 cucharadas de leche, miel de maíz o agua
1 cucharada de merengue en polvo
4 tazas de azúcar glass CERNIDA
1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
Acremar la manteca, agregar saborizantes y agua, leche o miel de maíz. Agregar el merengue en polvo y el azúcar glass poco a poco, batir a velocidad media, agregar la pizca de sal, batir hasta que este cremoso. |
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| SARA | 2010-07-26 13:15:09 |
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| Una pregunta Cynthia, cual es el merengue en polvo??? con que otro nombre se le conoce??? agredezco su ayuda.... Gracias! |
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| cynthia | 2010-07-30 01:48:30 |
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| en cualquier tienda donde vendan todo para pasteles puedes conseguir el polvo para merengue. tu solo pregunta por el y ellos sabran que es. este polvo es clara de huevo deshidratada. |
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